香港食物環(huán)境衛(wèi)生署食物安全中心(中心)二月十五日公布,即時暫停法國50-15-01 Agon Nord水域出產(chǎn)的生蠔進口及在港出售。
中心發(fā)言人說:「中心接獲歐洲聯(lián)盟委員會食品和飼料快速預警系統(tǒng)(預警系統(tǒng))的通報,指上述水域出產(chǎn)的生蠔被驗出含諾如病毒。為審慎起見,中心即時暫停該水域出產(chǎn)的生蠔進口及在港出售?!?/div>
發(fā)言人表示,根據(jù)預警系統(tǒng)提供的資料,本港一進口商曾進口該水域出產(chǎn)的生蠔到港。中心隨即聯(lián)絡該進口商跟進,進口商確認雖然曾進口二十三公斤受影響生蠔,但并無流入市面。
中心發(fā)言人說:「由于蠔只以過濾大量海水的方式進食,如果養(yǎng)蠔或采蠔的水域水質(zhì)帶有病原體(例如諾如病毒)、化學污染物或天然毒素,這些物質(zhì)便會在蠔的體內(nèi)積聚。無論蠔是在哪個季節(jié)或水域捕撈,吃蠔(尤其是生蠔或未徹底煮熟的蠔)本質(zhì)上存在食物安全風險。孕婦、幼童、長者、免疫力弱人士及肝病患者等容易受感染的人士,應避免進食生蠔?!?/div>
中心會通知法國當局有關暫停進口事宜,亦會知會本地業(yè)界,并會繼續(xù)跟進事件及采取適當行動,以保障食物安全和市民健康。
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