五代人、三百年、一壺老醋
代表著山西清泉醋業(yè)的歷史
無論時光如何變化
在古老而又煥發(fā)新生的晉綏大地上
總有這樣一縷綿柔的酸香
這是清泉在用其獨特的方式告訴人們
千年龍井水、百年清泉醋
這味道正是對祖先智慧、傳統(tǒng)釀造工藝最好的傳承
山西清泉醋業(yè)始創(chuàng)于1993年，位于山西興縣蔡家崖革命老區(qū)，擁有國內(nèi)先進的生產(chǎn)流水線及先進的高溫滅菌、現(xiàn)代化工藝檢測設(shè)備，擁有高粱基地5000畝。
榮獲山西省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化省級龍頭企業(yè)、山西省名牌產(chǎn)品、山西省著名商標(biāo)、國家綠色食品認證等。
清泉醋傳統(tǒng)釀造工藝已列入山西省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。
清泉醋自祖輩傳承以來逐漸摸索出固曲雙邊發(fā)酵的釀制工藝，即料體的糖化和酒化在同一狀態(tài)下同時進行，這樣釀造的醋更好的詮釋了老陳醋酸、香、綿、甜、夏不霉、冬不凍的特點。
傳承
白家醋革新人、清泉醋業(yè)創(chuàng)始人——白清泉先生，作為第五代創(chuàng)承人白清泉先生謹(jǐn)遵祖訓(xùn)，立志要帶領(lǐng)白家醋跨入一個新的里程。在各界大力支持下，白家后人傳承傳統(tǒng)技藝?yán)矛F(xiàn)代科技，將傳統(tǒng)與創(chuàng)新一并融入清泉醋，使得清泉醋跳出了固化圈，引領(lǐng)了醋界潮流。
創(chuàng)新
白家人懂得變是永恒的真理
2018年，在山西省興縣農(nóng)委的大力支持下，山西清泉醋業(yè)有限公司與北京中視百納國際廣告有限公司達成合作，成功登陸中央電視臺CCTV-1 綜合頻道 CCTV-2 財經(jīng)頻道 CCTV-4 中文國際 CCTV-7 軍事農(nóng)業(yè)四大主流頻道，清泉醋業(yè)攜手央視這個覆蓋最廣、權(quán)威性最高、公信力最強的國家級電視媒體，共同傳播興縣清泉醋，興縣小米等地方特色農(nóng)產(chǎn)品，借助國家平臺，讓品牌飛向千家萬戶，走向更高的發(fā)展空間！
如果您也想了解清泉醋業(yè)，歡迎您來主席走過的山西興縣紅色革命老區(qū)，在晉綏邊區(qū)革命紀(jì)念館的對面便是清泉醋博園，您可以參觀做醋的工藝、全面了解清泉醋的品類，了解傳統(tǒng)與創(chuàng)新的融合。當(dāng)然您也可以在淘寶、天貓、京東搜索清泉旗艦店， 這樣便可以直觀看到清泉醋業(yè)的介紹，并且了解到關(guān)于醋的各種產(chǎn)品歡迎您購買品嘗。我相信清泉醋絕對不會讓您失望。
遇見了就不要錯過--最好的遇見總在不經(jīng)意間。
我們在等你！！！
服務(wù)熱線：400-0358-577
0358-6368000
0358-6368111
公司網(wǎng)址：http://www.sxqqcy.com
