3月11日，由湖南省食品行業(yè)聯(lián)合會、省食品科學技術(shù)學會聯(lián)合舉辦的以“保障品質(zhì)消費，推行GMP生產(chǎn)”為主題的“3·15”活動在平江麻辣王子生產(chǎn)基地展開，來自全省各地的近100名消費者共同見證此次活動。活動期間，還召開了一個主題為“品質(zhì)消費，推行GMP生產(chǎn)”的座談會。
對于食品行業(yè)來說，生產(chǎn)環(huán)境對產(chǎn)品品質(zhì)起著至關(guān)重要的影響。GMP（優(yōu)良制造標準）是一種特別注重在生產(chǎn)過程中實施產(chǎn)品質(zhì)量與衛(wèi)生安全的自主性管理制度。麻辣王子生產(chǎn)車間是我省面筋行業(yè)首家使用10萬級GMP潔凈車間的面筋零食企業(yè)，該車間采用初、中、高效3級過濾空氣中的塵埃粒子，采用臭氧自動定時、定量對空氣進行消毒，智能化的在線監(jiān)控系統(tǒng)實時監(jiān)測溫濕度指標，定時監(jiān)測生產(chǎn)環(huán)境中的微生物、潔凈度指標，確保最終產(chǎn)品達到安全、健康?？吹秸麧嵉能囬g、自動化的生產(chǎn)設(shè)備、舒適的生產(chǎn)環(huán)境，參觀者們連連稱贊。省食品行業(yè)聯(lián)合會負責人表示，在食品行業(yè)推行GMP生產(chǎn)車間，是食品消費升級的需要和行業(yè)發(fā)展趨勢，也只有這樣，食品行業(yè)才能健康發(fā)展，不斷壯大。
