3月5日，磐安縣市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合當(dāng)?shù)鼐C合執(zhí)法、教育、衛(wèi)計(jì)等部門，啟動(dòng)了為期一個(gè)月的全縣校園食品安全集中整治行動(dòng)，提高校園食品安全管理水平，消除食品安全隱患，保障廣大師生飲食安全。

 

　　行動(dòng)期間，對(duì)磐安全縣各類學(xué)校（包括托幼機(jī)構(gòu)）食堂、學(xué)校食品統(tǒng)一配送單位、校內(nèi)商店超市、學(xué)校飲用水及校園周邊餐飲店、食雜店、食品攤販等重點(diǎn)單位開(kāi)展排查。截至目前，聯(lián)合執(zhí)法隊(duì)伍已先后排查32個(gè)校園食堂、2家連鎖超市、4家食品統(tǒng)一配送單位。從檢查情況看，磐安縣的校園食堂、超市、配送單位各項(xiàng)工作整體規(guī)范有序，未發(fā)現(xiàn)重大食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，但也存在一些不足。其中，有部分食品配送單位和校園連鎖超市存在索證索票未落實(shí)到位、未設(shè)置臨近保質(zhì)期食品專柜等問(wèn)題，還有部分校園存在搬遷、食品從業(yè)人員更換等情況，導(dǎo)致食堂存在消毒記錄不完整、消毒設(shè)施設(shè)備使用和食品留樣不到位等問(wèn)題。

 

　　針對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，執(zhí)法人員當(dāng)場(chǎng)發(fā)放監(jiān)督意見(jiàn)書，督促食堂和超市負(fù)責(zé)人限期內(nèi)完成整改，同時(shí)，及時(shí)安排工作人員全程跟蹤指導(dǎo)搬遷校園食堂、超市規(guī)范化建設(shè)相關(guān)工作，保證搬遷前后師生飲食安全。

 

　　除了校園內(nèi)，執(zhí)法人員還全面排查校園周邊百米范圍內(nèi)所有餐飲店、食雜店等食品經(jīng)營(yíng)單位，目前已排查52家，未發(fā)現(xiàn)濫（亂）用食品添加劑等問(wèn)題及銷售假冒偽劣食品等違法行為。據(jù)悉，接下來(lái)該局還將定期聯(lián)合相關(guān)部門、食品安全協(xié)管員開(kāi)展巡查，重點(diǎn)關(guān)注上下學(xué)高峰期，嚴(yán)禁流動(dòng)攤販在校園周邊非劃定區(qū)域內(nèi)從事經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。

 

　　此外，磐安縣市場(chǎng)監(jiān)管局通過(guò)行政約談、簽訂責(zé)任書等方式，強(qiáng)化食堂、配送單位及校園周邊經(jīng)營(yíng)單位負(fù)責(zé)人的主體責(zé)任意識(shí)，強(qiáng)化人員管理，實(shí)行“檢查+培訓(xùn)”模式，根據(jù)食堂檢查情況，開(kāi)展從業(yè)人員食品安全知識(shí)、操作規(guī)范和職業(yè)道德培訓(xùn)，不定期開(kāi)展“食安小達(dá)人進(jìn)校園”活動(dòng)，提升學(xué)生及家長(zhǎng)、教師的食品安全意識(shí)。

 

　　據(jù)悉，下一步，該局還將分階段開(kāi)展食品、餐飲具抽檢工作，用技術(shù)手段支持整治行動(dòng)、保障校園食品安全。