為進一步凈化酒類生產(chǎn)經(jīng)營環(huán)境，堅決杜絕假酒劣酒流入市場，保障人民群眾的飲酒安全和身體健康。湖州市吳興區(qū)市場監(jiān)管局根據(jù)國家食品藥品監(jiān)督管理總局《關于開展酒類產(chǎn)品質(zhì)量安全專項整治的通知》精神，于年前制定并下發(fā)了《吳興區(qū)市場監(jiān)督管理局關于開展酒類產(chǎn)品質(zhì)量安全專項整治的實施方案》，“四管齊下”持續(xù)有效推進。
一是開展風險隱患排查。圍繞整治重點，出動執(zhí)法人員232人次，對轄區(qū)內(nèi)酒類生產(chǎn)加工小作坊、相關經(jīng)營者開展風險隱患排查，經(jīng)過摸底排查，掌握全區(qū)1家持證白酒生產(chǎn)小作坊及43家散裝白酒經(jīng)營戶的詳細情況：對負責人姓名、身份證號、聯(lián)系方式及從業(yè)人員、生產(chǎn)經(jīng)營場所、原輔材料采購等信息予以登記，建立健全監(jiān)管檔案，及時發(fā)現(xiàn)和排查風險隱患，消除監(jiān)管“死角”。
二是督促落實主體責任。指導酒類生產(chǎn)加工小作坊、相關經(jīng)營者開展自查，要求各單位嚴格落實索證索票、進貨查驗、追溯信息記錄等制度，銷售的散裝白酒容器上要標明名稱、度數(shù)、生產(chǎn)廠家及售價等，對發(fā)現(xiàn)的問題立即整改，對問題產(chǎn)品采取停止生產(chǎn)銷售、召回、無害化處理或銷毀等措施，確保經(jīng)營的酒類食品來源合法、質(zhì)量可靠、去向可循。
三是加大抽檢監(jiān)測力度。以食品安全專項抽檢工作為切入點，重點加酒類小作坊和散裝白酒經(jīng)營單位的監(jiān)督抽檢頻次和范圍，實現(xiàn)對1家持證白酒生產(chǎn)小作坊及43家散裝白酒經(jīng)營戶的抽檢全覆蓋，抽檢項目包括酒精度、甲醇、氰化物、三氯蔗糖、糖精鈉、甜蜜素等。目前抽檢工作已經(jīng)完成，抽檢結果未出。對抽檢不合格的，將及時處置，徹查原因，控制風險，并對違法行為進行嚴厲查處。
四是普及食品安全知識。以《食品安全法》為抓手，對酒類產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營者進行食品安全知識講解，普及相關法律法規(guī)知識，向經(jīng)營者強調(diào)索證索票的重要性，強化食品安全主體責任。針對現(xiàn)場存在的問題發(fā)放了《責令改正通知書》21份。要求生產(chǎn)經(jīng)營者時刻把食品安全責任記在心上、扛在肩上、抓在手上，確保“舌尖上的安全”。
