“陽春三月試新茶”、“一兩春茶一兩金”，眼下正值春茶開采的季節(jié)，不少茶友已經(jīng)迫不及待的想品嘗“明前茶”的鮮味了。3月28日，千墩山白茶園·2018春茶品鑒分享會在美麗的高淳舉辦。
千墩山白茶園全面開采春茶
3月25日開始位于南京市高淳東壩鎮(zhèn)河南村千墩山千畝白茶園內(nèi)，數(shù)百位茶農(nóng)穿梭園內(nèi)，手指翻飛間，將茶葉收入簍中。此時上市的新白茶色澤澄綠，湯色澄明，泡上一杯，味醇韻雅，寧心除煩。
觀茶藝、品春茶、暢談茶與五行養(yǎng)生
活動邀請業(yè)界各人士品新茶，江蘇茶文化委員會王主任與各位分享茶與五行養(yǎng)生。“天人相應”是中醫(yī)四季養(yǎng)生的整體觀，中醫(yī)認為，春天與肝均屬木，春季養(yǎng)生最關鍵是順應肝氣，舒肝清肝。春茶為茶樹的嫩芽，五行綠色入肝，因此，春天養(yǎng)生的最好飲品便是喝春茶。
江蘇省最大茶樹良種繁育中心
千墩山白茶園做為鄉(xiāng)村振興的產(chǎn)業(yè)，是江蘇省最大的穴盤茶樹良種繁育中心，同時是南京農(nóng)業(yè)大學茶葉科學研究所的教學實踐、技術合作單位，南京白茶載培模式實驗示范基地。和美麗鄉(xiāng)村建設結合起來，實現(xiàn)茶產(chǎn)業(yè)鏈條延伸和一二三產(chǎn)深度融合，結合新思維、新技術、新模式助力鄉(xiāng)村振興，促進農(nóng)民增收。
