近日，記者在2017年中國特殊食品管理與發(fā)展成果新聞發(fā)布會上獲悉，隨著人們對營養(yǎng)健康需求的日益擴大， 2017年我國特殊食品產值約6000億元，并保持持續(xù)增長態(tài)勢。
中國營養(yǎng)保健食品協會秘書長劉學聰認為，新修訂的《食品安全法》明確了特殊食品法律地位，為特殊食品的健康可持續(xù)發(fā)展奠定了堅實的法律基礎與政策保障。我國已擁有全球最大的特殊食品消費市場，同時在原料供應、產品加工等方面已成為全球供應鏈的重要組成部分。此外，我國特殊食品生產和消費的快速發(fā)展已引起全球關注，國內外企業(yè)紛紛跨境投資建廠，實施兼并重組。
“近年來，我國特殊食品的創(chuàng)新研發(fā)投入持續(xù)加碼，研發(fā)實力不斷增強，研究水平顯著提高，高新技術領域的研究開發(fā)能力與世界先進水平的整體差距在逐漸縮小。”劉學聰表示，“一大批中國特殊食品品牌正在崛起，企業(yè)品牌、產品品牌、區(qū)域品牌、自主創(chuàng)新品牌的信譽與價值不斷提升，一系列重要的研究成果成功實現產業(yè)轉化，并獲得市場青睞。”
據了解，我國特殊食品呈現出四大發(fā)展趨勢：一是保健食品將在嚴格規(guī)范中謀求發(fā)展，二是嬰幼兒配方乳粉的品牌價值將凸顯，三是特殊醫(yī)學用途配方食品將是發(fā)展新藍海，四是特殊人群食品產業(yè)的力量不可忽視。
