為規(guī)范食品、餐飲行業(yè)經(jīng)營行為，提高從業(yè)人員的法律意識(shí)、安全意識(shí)，促進(jìn)食品、餐飲行業(yè)的健康發(fā)展，4日18日，太慈市場監(jiān)督管理所在太慈中學(xué)食堂開辦了今年首期食品餐飲從業(yè)人員培訓(xùn)班，共100余人次參加了本次培訓(xùn)考試并取得了食品管理、從業(yè)人員培訓(xùn)合格證。
此次培訓(xùn)望江縣市場監(jiān)督管理局食品股的汪彩虹股長授課，深入淺出地講解了《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》《餐飲食品安全管理操作要求》、食品經(jīng)營者應(yīng)盡義務(wù)與法律責(zé)任等法律法規(guī)、操作規(guī)范及行業(yè)要求，并結(jié)合一些典型案例對食品、餐飲行業(yè)的經(jīng)營行為進(jìn)行了具體的分析。培訓(xùn)內(nèi)容貼近實(shí)際，易于理解和接受，極大的激發(fā)了參訓(xùn)人員的積極性，整個(gè)培訓(xùn)活動(dòng)氣氛活躍，反響熱烈。通過培訓(xùn)，進(jìn)一步提高了餐飲從業(yè)人員的崗位操作能力，增進(jìn)了經(jīng)營者對執(zhí)法人員的理解和信任，為保障公眾飲食安全構(gòu)筑了堅(jiān)固的安全防線。
儲(chǔ)皖娣
