為切實(shí)加強(qiáng)鴉灘鎮(zhèn)學(xué)校食堂食品安全監(jiān)管，保證全體師生飲食安全，改善學(xué)生營(yíng)養(yǎng)狀況，鴉灘食藥監(jiān)管所于2018年4月19日召開了學(xué)校食堂管理人員及從業(yè)人員食品安全培訓(xùn)會(huì)，參會(huì)人員有轄區(qū)內(nèi)6所中小學(xué)及所有村級(jí)小學(xué)、幼兒園的食品安全管理人員、食堂管理人員及食堂所有從業(yè)人員。

 

　　本次培訓(xùn)會(huì)培訓(xùn)內(nèi)容包括：《食品安全法》等法律法規(guī)、餐飲服務(wù)許可（食品經(jīng)營(yíng)許可）、健康體檢、人員管理與培訓(xùn)、索證索票、原料控制、配合相關(guān)工作、食品安全事故處理七個(gè)方面。在會(huì)上，鴉灘食藥監(jiān)管所所長(zhǎng)章新要求參訓(xùn)人員要充分認(rèn)識(shí)到舉辦這次培訓(xùn)的重要性和必要性，并以此為契機(jī)，深入開展學(xué)校食堂食品安全自查制度，進(jìn)一步強(qiáng)化措施，狠抓落實(shí)，全面提升學(xué)校食堂食品安全管理水平。

 

　　培訓(xùn)會(huì)后，鴉灘所積極組織參會(huì)人員進(jìn)行食品管理人員及從業(yè)人員考核，并現(xiàn)場(chǎng)對(duì)考核合格者頒發(fā)《食品安全知識(shí)培訓(xùn)合格證》。通過(guò)培訓(xùn)有效提高了學(xué)校食品安全管理員知識(shí)水平，增強(qiáng)了責(zé)任意識(shí)，為鴉灘鎮(zhèn)學(xué)校構(gòu)筑了嚴(yán)密的食品安全防火墻。

 

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