“七夕最佳民俗愛情美食”投票一下子戳中了網(wǎng)友們的痛點(diǎn)，在七夕節(jié)變得越來越商業(yè)化、空洞化、物質(zhì)化的情況下，人們急需一種走心又美味的浪漫美食來滿足心靈層面的需求。從目前五萬多網(wǎng)友的投票結(jié)果看著名的中華名小吃“蒙自過橋米線”一騎絕塵票數(shù)高達(dá)33130票，東坡肘子是16111票，而貴州的“戀愛豆腐果”和廣東的“老婆餅”卻應(yīng)者寥寥，蒙自過橋米線這次又當(dāng)上了“狀元”。
正所謂“唯有美食與愛情不可辜負(fù)”，為了捍衛(wèi)七夕節(jié)代表的“中國式愛情”，為了讓七夕節(jié)文化能夠升級換代百年長青，#七夕最佳民俗愛情美食投票#已打響“七夕文化保衛(wèi)戰(zhàn)”的第一槍。值得一提的是很多人對“蒙自過橋米線”的概念還停留在雞湯加碟中碟時代，其實(shí)蒙自過橋米線一直在創(chuàng)新發(fā)展、與時俱進(jìn)，從菊花過橋米線、鮮花過橋米線到牛頭過橋米線宴、“米線酒”等等品種繁多的創(chuàng)新令人嘆為觀止，現(xiàn)代健康養(yǎng)生理念已經(jīng)成為蒙自過橋米線創(chuàng)新的主打方向：
王記菊花過橋米線是蒙自過橋米線著名的老字號，創(chuàng)始人王麗珠女士是“蒙自縣非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目過橋米線代表性傳承人”，有七代傳承歷史。“王記菊花過橋米線”先后被云南省烹飪協(xié)會和中國烹飪協(xié)會授予“云南名小吃”、“中華名小吃”光榮稱號。不要小看菊花哦，對女士來說菊花有明目、美容、清肝、養(yǎng)顏的功效，同時菊花能吸附過剩的油脂，使得湯色更加亮麗，老湯的香醇和菊花的清香完美融合在一起。
別具一格的過橋米線配紅酒：橋馫源過橋米線以別具一格的現(xiàn)代中式四合院為基礎(chǔ)，傳承傳統(tǒng)過橋米線的同時，創(chuàng)新健康飲食新理念，推出過橋米線配紅酒特色套餐、“八仙過海一店一宴席晚宴”、“過橋米線長廳宴”，堪稱蒙自過橋米線創(chuàng)新的新典范。
鮮花過橋米線：天天鼎過橋米線獨(dú)創(chuàng)的“鮮花過橋米線”不僅具有老蒙自過橋米線的風(fēng)格，而且具備美容養(yǎng)顏、疏肝解郁、和血之功效，符合現(xiàn)代人保健養(yǎng)生的訴求。
回族風(fēng)味過橋米線：伊天閣的“金牌牛頭過橋米線宴，巨大的牛頭最抓眼球，數(shù)十個盛滿食材的碟子整整齊齊，這過橋米線的顏值杠杠滴。伊天閣是蒙自首家清真過橋米線，集清真黃牛菊花過橋米線和回族特色于一身，代表了蒙自過橋米線不斷創(chuàng)新發(fā)展的趨勢。
蒙自過橋米線當(dāng)選“七夕最佳民俗愛情美食”毫無違和感，作為中國式愛情的典范由蒙自過橋米線打響七夕文化保衛(wèi)戰(zhàn)的第一槍堪稱眾望所歸，七夕節(jié)文化也應(yīng)該像蒙自過橋米線文化一樣不斷創(chuàng)新發(fā)展才能百年長青，歷久彌新。
