香港食物環(huán)境衛(wèi)生署食物安全中心（中心）八月二十一日公布，一個(gè)預(yù)先包裝白鱔樣本驗(yàn)出微量孔雀石綠。中心正跟進(jìn)事件。
有關(guān)產(chǎn)品資料如下：
產(chǎn)品：白鱔（方便包）
分銷商：惠康有限公司
此日期或之前食用：二○一八年八月十八日
中心發(fā)言人說(shuō)：「中心透過(guò)恒常的食物監(jiān)察計(jì)劃，在銅鑼灣一超級(jí)市場(chǎng)抽取上述白鱔樣本進(jìn)行檢測(cè)。結(jié)果顯示，樣本的孔雀石綠含量為十億分之九點(diǎn)七?！?/div>
發(fā)言人說(shuō)：「孔雀石綠是一種工業(yè)染料，被使用作治理魚類疾病。主要的農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)體系，例如內(nèi)地、歐盟、加拿大和美國(guó)均禁止向食用魚使用這種化學(xué)物質(zhì)。根據(jù)《食物內(nèi)有害物質(zhì)規(guī)例》（第132AF章），所有在本港出售的食物均不能含有孔雀石綠。違例者會(huì)被檢控，一經(jīng)定罪，可處罰款五萬(wàn)元及監(jiān)禁六個(gè)月?！?/div>
中心正跟進(jìn)有關(guān)結(jié)果，包括追蹤問(wèn)題食物來(lái)源和抽取樣本進(jìn)行化驗(yàn)等。調(diào)查仍然繼續(xù)。
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