餐飲行業(yè)持續(xù)高速發(fā)展，國(guó)際化進(jìn)程步伐加快
餐飲業(yè)無(wú)疑是中國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展最值得關(guān)注的行業(yè)，也是最有投資潛力的行業(yè)之一。據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局最新發(fā)布數(shù)據(jù)顯示，2018年我國(guó)餐飲收入將達(dá)到43，926億元，未來(lái)五年（2018-2022）年均復(fù)合增長(zhǎng)率約為10.42%，2022年將達(dá)到65，310億元，未來(lái)也將保持18％以上速度持續(xù)高速發(fā)展。可以說(shuō)，餐飲業(yè)正處于嶄新的大發(fā)展時(shí)期，其發(fā)展的質(zhì)量和內(nèi)涵也發(fā)生了重大變化。
餐飲行業(yè)的經(jīng)營(yíng)領(lǐng)域不斷拓展延伸，市場(chǎng)體量不斷擴(kuò)大，經(jīng)營(yíng)檔次和企業(yè)管理水平不斷提高，經(jīng)營(yíng)業(yè)態(tài)日趨豐富。餐飲行業(yè)集團(tuán)化、品牌化、產(chǎn)業(yè)化的趨勢(shì)更加明顯。同時(shí)，隨著我國(guó)國(guó)際餐飲市場(chǎng)規(guī)模的不斷擴(kuò)大，川菜作為中國(guó)八大菜系之首，在國(guó)際餐飲市場(chǎng)中嶄露頭角，餐飲行業(yè)國(guó)際化進(jìn)程進(jìn)一步加速，眾多餐飲細(xì)分領(lǐng)域紛紛加快了走向世界的步伐。
熟食行業(yè)突破區(qū)域局限，千億級(jí)市場(chǎng)迅速形成
熟食作為餐飲行業(yè)的重要品類，且又是人們生活的剛需產(chǎn)品，其消費(fèi)場(chǎng)景從千家萬(wàn)戶的餐桌走向零食小吃，擁有極其龐大的市場(chǎng)需求。同時(shí)，熟食作為我國(guó)餐飲文化的重要組成部分，隨著對(duì)外開放的不斷深入，眾多國(guó)外消費(fèi)者、投資人以及加盟商也對(duì)中國(guó)熟食充滿興趣，中國(guó)熟食行業(yè)有充分的實(shí)力和信心進(jìn)軍國(guó)際市場(chǎng)。
此外，作為餐飲行業(yè)的重要組成部分，熟食行業(yè)正呈現(xiàn)出飛速發(fā)展的態(tài)勢(shì)，千億級(jí)市場(chǎng)初現(xiàn)。巨大的成長(zhǎng)空間、廣闊的市場(chǎng)前景，吸引著無(wú)數(shù)的資本進(jìn)入熟食市場(chǎng)。受到眾多投資人和加盟商熱捧的棒棒雞傳奇，以其沉淀120余年的非遺技藝、標(biāo)準(zhǔn)化供應(yīng)鏈、多樣化拓展渠道，在兩年間快速達(dá)到了400+門店規(guī)模，并在今年深入全國(guó)戰(zhàn)略布局，加速實(shí)現(xiàn)“三年千店”規(guī)模擴(kuò)張目標(biāo)。
隨著熟食市場(chǎng)規(guī)模不斷擴(kuò)大、消費(fèi)者品質(zhì)需求的不斷提高，熟食行業(yè)的發(fā)展面臨著新的時(shí)代機(jī)遇，并朝著規(guī)?；a(chǎn)業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化、品牌化大步邁進(jìn)。同時(shí)，隨著海外熟食市場(chǎng)需求的不斷增長(zhǎng)，眾多大型熟食連鎖企業(yè)，抓住機(jī)會(huì)，沖破區(qū)域局限，加快國(guó)際化進(jìn)程。其中，熟食連鎖領(lǐng)導(dǎo)品牌棒棒雞傳奇深感熟食文化作為中國(guó)餐飲文化的重要組成部分，在推進(jìn)“中國(guó)走向全世界，全世界走向中國(guó)”進(jìn)程中的重要性，以發(fā)揚(yáng)中國(guó)傳統(tǒng)文化為使命，于2017年首次走出國(guó)門進(jìn)入加拿大，2018年正式進(jìn)入新西蘭，并將進(jìn)一步加快全球化布局，將具有非遺血統(tǒng)的“棒棒雞”推上國(guó)際餐桌。
棒棒雞傳奇無(wú)疑是熟食行業(yè)進(jìn)軍國(guó)際舞臺(tái)的先鋒，為熟食行業(yè)國(guó)際市場(chǎng)規(guī)模的進(jìn)一步擴(kuò)張奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)，為眾多投資者、加盟商的勃發(fā)提供了新渠道，引領(lǐng)熟食行業(yè)新發(fā)展，促成餐飲業(yè)新的千億級(jí)市場(chǎng)在熟食領(lǐng)域誕生。
