為將轄區(qū)蓉城路餐飲一條街建設成省級“餐飲質量安全街”，8月23日下午，安徽省池州市貴池區(qū)市場監(jiān)管局池口市場監(jiān)管所組織蓉城路21家餐飲店業(yè)主前往該市餐飲業(yè)明星企業(yè)——池州市葡萄園大酒店參觀學習取經(jīng)。
池州市葡萄園大酒店由于管理模式科學先進，硬件設施齊全，環(huán)境衛(wèi)生整潔，嚴格執(zhí)行食品安全管理制度，誠信守法經(jīng)營，在廣大消費者中贏得了良好口碑，近年來榮獲各級政府職能部門和各級行業(yè)協(xié)會授予的多種榮譽。
該酒店負責人熱情接待了前來參觀的蓉城路餐飲店業(yè)主。她首先引導大家參觀廚房視頻設施，然后逐個參觀食品佐料儲存間、食材儲存間、餐具消毒間、葷菜加工間、蔬菜加工間、面點加工間、廚房操作間，等等。她一邊引領大家參觀，一邊向大家介紹各項食品安全管理制度以及制度的嚴格執(zhí)行情況，同時非常誠懇地回答大家的各種提問。
參觀結束后，業(yè)主們表示，一定要向葡萄園大酒店學習，學習該酒店先進的管理理念和嚴格的食品安全管理制度，要克服困難，對照《安徽省餐飲質量安全店標準》，抓緊對各自的餐飲店進行整改，為將蓉城路建設成省級“餐飲質量安全街”不遺余力。（馬樂安）
