為落實學校（含幼兒園，下同）校園食品安全第一責任人的責任，新疆維吾爾自治區(qū)烏蘇市市場監(jiān)督管理局近日開展秋季開學學校食品安全專項整治，嚴控學校食品安全風險，防范發(fā)生食品安全事件。
圖 為烏蘇市市場監(jiān)督管理局執(zhí)法人員對全市中小學校周邊的食品超市、奶茶店等經(jīng)營實體進行食品質量安全專項檢查，嚴厲打擊銷售假冒偽劣食品、無照經(jīng)營等行為，確保廣大學生“舌尖上的安全”。
此次專項檢查，用一個月左右時間，對烏蘇市所有學校幼兒園食堂、向學校提供送餐服務的集體用餐配送單位、校園及其周邊一定范圍內(nèi)的食品經(jīng)營者開展一次全面專項整治。主要涉及可能影響學校食品安全的外購散裝的冷食類食品、生食類食品、裱花糕點等高風險食品直接給學生食用，謹慎購買散裝熟肉制品。重點檢查：從業(yè)人員健康體檢情況、設施設備運轉情況、食品原料采購貯存情況、食品加工制作情況、餐用具清洗消毒等情況，增強專項檢查的靶向性和工作力度。
對專項檢查中發(fā)現(xiàn)的食品安全問題和隱患，督促經(jīng)營者立即整改；對發(fā)現(xiàn)的食品安全違法違規(guī)行為，要依法嚴厲查處。要將專項檢查中發(fā)現(xiàn)的學校食品安全問題、隱患、違法行為和查處結果及時報告市人民政府，并通報教育行政部門。對問題整改不力、仍然存在食品安全嚴重隱患的學校及集體用餐配送單位，應聯(lián)合教育行政部門，及時采取約談學?；蚱髽I(yè)負責人、依法給予罰款甚至停止經(jīng)營等行政處罰措施。
同時，該局協(xié)助教育局，采取召開專題會議、組織專題培訓、發(fā)放宣傳材料、通報典型案例等多種形式，加強對學校校長和食品安全管理人員、集體用餐配送單位法人代表及其食品安全管理人員的宣傳培訓，重點宣傳培訓食品安全法律、法規(guī)、規(guī)章和規(guī)范性文件，特別是新發(fā)布的《餐飲服務食品安全操作規(guī)范》和食物中毒防控知識，提升學校校長、集體用餐配送單位法人代表和食品安全管理人員的食品安全責任意識、風險意識、底線意識，提高其食品安全風險防控能力和水平。
新疆烏蘇市市場監(jiān)督管理局 杜志鋒、西熱力
