俗話說，秋風(fēng)起，蟹腳癢。每到秋季正是這螃蟹黃多油滿之時，以金液配美酒，連詩仙李白都不亦樂乎。
背靠消費升級大背景，螃蟹作為中高端消費品，用戶端需求愈發(fā)旺盛，但談及螃蟹品牌，多數(shù)人只識陽澄湖出品，其它地方出產(chǎn)的大閘蟹產(chǎn)業(yè)化、品牌化能力薄弱，消費者對于好蟹的標(biāo)準認知不足，種種原因都導(dǎo)致了目前大閘蟹行業(yè)的供需不匹配，阻礙了行業(yè)發(fā)展。
基于此背景，這個8月，天貓聚劃算優(yōu)選六大蟹區(qū)好蟹，聯(lián)手朕的心意|故宮食品、紅印蟹品牌推出特別版蟹卡禮盒，線下舉辦“天貓好蟹發(fā)布會”，發(fā)布好蟹標(biāo)準，全面革新大閘蟹行業(yè)格局，讓螃蟹銷售旺季提前到來。
優(yōu)選六大蟹區(qū)好蟹，聚劃算讓好蟹賣出好價
據(jù)《中國大閘蟹市場消費報告》顯示，2017年，大閘蟹產(chǎn)業(yè)規(guī)模到達了778億元，2018年這一數(shù)字預(yù)計將突破1000億。消費需求激增，但實際上，最為人們熟知的陽澄湖大閘蟹在2016年全年的產(chǎn)量不過2100噸，可謂是“一蟹難求”。
大閘蟹行業(yè)發(fā)展的過程中，標(biāo)準化是最核心的痛點，此前，陽澄湖大閘蟹便通過與天貓的戰(zhàn)略合作，建立了標(biāo)準化的銷售規(guī)格以及捆蟹繩標(biāo)準等等，并將這一標(biāo)準從卡券到實物購買一以貫之。
實際上，建立標(biāo)準也并非難事，真正的困難在于現(xiàn)如今用戶的消費需求呈現(xiàn)出多元化、個性化發(fā)展的態(tài)勢，不同用戶對于螃蟹的品質(zhì)訴求呈現(xiàn)出不同的需求層級。
依托于天貓大數(shù)據(jù)的優(yōu)勢，天貓得以提前獲悉目標(biāo)消費人群畫像，以及這些人群對于螃蟹消費的實際需求，進而反哺生產(chǎn)端，做到供需匹配。 為此，天貓亦定義了6大天貓優(yōu)選蟹區(qū)，分別是陽澄湖、固城湖、興化、盤錦、太湖、大縱湖，針對不同消費人群的選品標(biāo)準，建立定制化的選品規(guī)格，為陽澄湖以外的蟹區(qū)賦能，推動行業(yè)整體發(fā)展，也給消費者們帶來與之契合的優(yōu)質(zhì)好蟹。
據(jù)公開資料顯示，2017年，新產(chǎn)區(qū)銷量已過千萬，同比增長最高達470%。在建立標(biāo)準之余，天貓仍在不斷推進蟹品的品質(zhì)升級，故而聯(lián)合源產(chǎn)地經(jīng)營者，在滿足消費者需求的同時，與當(dāng)?shù)氐慕?jīng)營者共同探索蟹農(nóng)匠心，賦能中國特色農(nóng)產(chǎn)品。
推出朕的心意特別版蟹卡禮盒，天貓聚劃算打造消費者極致體驗
8月26日，天貓聚劃算攜手朕的心意|故宮食品、紅印蟹、中國漁業(yè)協(xié)會，在北京三里屯SOHO舉辦了一場題為“以蟹言謝，禮應(yīng)如此”的天貓好蟹發(fā)布會，發(fā)布會上首發(fā)朕的心意特別版大閘蟹卡券禮盒。
實際上，進入新中產(chǎn)時代，90、95一代年輕人逐漸成長為社會中的消費主力軍，財經(jīng)作家吳曉波在他的新中產(chǎn)白皮書中寫道，新中產(chǎn)的審美是個性化、多元化的，尤其看重產(chǎn)品的顏值。在新中產(chǎn)的消費觀中，能夠展現(xiàn)自己的審美取向、生活方式并證明其意義，才是愉悅的消費。
而朕的心意|故宮食品特別版大閘蟹卡券禮盒就正好契合這一類人群的消費喜好。
皇家宮廷，向來是頂尖名品的代名詞。來自陽澄湖的紅印蟹恰好符合宮廷貢品的品質(zhì)，作為蟹中極品，百里挑一，各個膏黃肥美，蟹肉飽滿。從外觀包裝上看，朕的心意特別版蟹卡禮盒，通過獨特的美術(shù)設(shè)計，著重突顯濃郁的皇家韻味，古色古香，可謂是“秀色”可餐?？ㄈ戏接弥C音的形式，標(biāo)注著“蟹主隆恩”等字樣，傳遞的中秋謝禮的禮尊氛圍，將吃蟹的儀式感發(fā)揮到淋漓盡致。最終，天貓聚劃算通過與多方聯(lián)手，為消費者帶去了“色、香、味”俱全的頂尖精品紅印蟹，帶給消費者最極致的體驗。
為映襯這一主旨，發(fā)布會當(dāng)天，天貓聚劃算還在現(xiàn)場打造了海洋池尋寶等互動玩法，進一步為消費者帶去更深層次的體驗式消費，讓大閘蟹消費再現(xiàn)新意。
天貓聚劃算打造的一系列活動為行業(yè)帶來的效果也是立竿見影的，據(jù)了解，天貓聚劃算大閘蟹禮券一經(jīng)上線，8月累積成交量同比增長超過260%，正因為如此，卡券銷售高峰提前到來了，跨界朕的心意特別版的大閘蟹卡券禮盒，首發(fā)銷量超過1000份，受歡迎程度可見一斑。
實際上，作為雙核驅(qū)動的平臺，天貓向來都是與合作伙伴共同成長的。天貓聚劃算在本次蟹季前后做的一系列動作，調(diào)動了天貓平臺內(nèi)的諸多資源，也充分利用天貓平臺大數(shù)據(jù)能力，做到真正的好蟹賣好價，在服務(wù)好消費者的同時，全面賦能大閘蟹行業(yè)，帶動新產(chǎn)區(qū)的又一次飛躍式增長。
相信未來，還會有更多原產(chǎn)地大閘蟹入駐天貓，通過與天貓的合作，帶動整體中國大閘蟹的品牌升級，共同為消費者構(gòu)建更加美好的消費生活。
