民以食為天,人們寄托在美食上的不僅僅是味蕾的享受,有時候更多的反而是味道帶來的記憶,而美食本身,也攜帶著最質樸強大的治愈療效,此次大賽亦旨在為消費者提供更有價值的美食鑒賞,傳播質樸溫暖而豐滿的中華美食,讓更多舌尖上的美食融入大眾美好生活。
各大品類競相綻放,茶飲新貴成亮點
此次“舌尖上的美食”評選大賽,囊括餐飲行業(yè)各大品類,包含甜品、烘焙、小吃、茶飲、湯粉等各個品類,參賽選手有泰芒了、川町太郎、騎士老虎茶、悟茶、答案茶、避風塘、聚·吧甜品、一芳臺灣水果茶等,其中茶飲品類尤為出眾,并大戰(zhàn)美食梟雄,成為此次大賽中最為焦灼的競爭亮點。
而最大的焦點莫過于在各大門類、競爭焦灼中脫穎而出的騎士老虎茶。為期短短六天的大賽中,騎士老虎茶憑借著源源不斷的人氣與實力,多次趕超對手登頂榜首,并在最終的對決中斬獲第一名的佳績,榮獲“舌尖上的美食”榮譽稱號,成為2018年年度最具人氣、最具美食價值的桂冠品牌,亦為舌尖上的中國美食,給更多的大眾消費者傳遞質樸溫暖的美食享受。
騎士老虎茶究竟有何過人之處而使其在“百花爭艷”的局勢中扶搖直上巔峰榜首?
原生態(tài)健康定位,黑糖茶飲代表作重塑茶飲市場
而大家都知道。中國人喜歡喝茶,但現(xiàn)在的茶飲糖分普遍比較偏高,一杯奶茶熱量500大卡,需要慢跑兩小時才可消耗完。加上近幾年爆出的一樁又一樁的奶茶中毒事件,導致消費者想喝又不敢喝。
根據(jù)資料顯示,黑糖性溫味甘,富含鈣、鐵等礦物質元素,具有補中益氣、緩中、化食、健脾暖胃功能,同時還有止疼、行血、活血散寒的效用。更重要的是,黑糖并不會使人發(fā)胖?；诖?萬旭餐飲集團于今年3月正式推出了以黑糖為專賣的茶飲品牌——騎士老虎茶,寓意騎士守護精神。
用更具營養(yǎng)價值并且還不會使人發(fā)胖的材料—黑糖,作為主打并以此為品牌定位依據(jù),騎士老虎茶用健康和自然取代“高糖分、高脂肪”,再加之其味道不像市面上其他的黑糖飲品那樣又濃又甜,而是甜而不膩的那種,根據(jù)市場反應,消費者更好這種口感,再通過線上結合線下的一些主題活動,比如世界杯主題店、NBA總決賽等活動活躍消費氛圍,對此騎士老虎茶人氣飛速高漲,并廣受消費者肯定、好評如潮,成功樹立茶飲原生態(tài)健康、自然新風向標。
此次“舌尖上的美食”大賽中茶飲成為奪冠熱門,亦揭示著以騎士老虎茶為首的茶飲品類依然成為今年餐飲行業(yè)投資中搶手的香餑餑,茶飲品類有望超越西餐、火鍋等榜單大品類市場地位,黑糖茶飲代表騎士老虎茶亦有望突破現(xiàn)有茶飲格局,引領未來茶飲發(fā)展新風氣。
