本網(wǎng)通訊員 杜志鋒、西熱力攝影報(bào)道：為切實(shí)做好秋季學(xué)校食品安全工作，提升校園食品安全水平，預(yù)防群體性食物中毒事件的發(fā)生，近日，新疆維吾爾自治區(qū)烏蘇市市場(chǎng)監(jiān)督管理局開展秋季校園食品安全專項(xiàng)檢查。
檢查過程中，烏蘇市市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織43所學(xué)校食堂嚴(yán)格對(duì)照《餐飲服務(wù)單位食品安全主體責(zé)任清單》，開展食品安全自查自評(píng)，全面分析排查，及時(shí)糾正和整改存在問題。執(zhí)法人員重點(diǎn)督促餐飲服務(wù)單位落實(shí)主體責(zé)任，學(xué)校幼兒園落實(shí)管理責(zé)任，加強(qiáng)集體聚餐場(chǎng)所隱患排查，針對(duì)冷凍冷藏、餐飲具洗消保潔、分餐備餐專間、食品留樣等薄弱環(huán)節(jié)，執(zhí)法人員指導(dǎo)學(xué)校制定符合餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范的食堂基礎(chǔ)設(shè)施改造提升方案，此外，還開展了學(xué)校周邊食品安全檢查，排查學(xué)校周邊餐飲店79家，對(duì)違法違規(guī)行為堅(jiān)決查處，切實(shí)防范群體性食源性疾病事件，確保學(xué)生飲食安全。
目前，43家學(xué)校食堂納入食品安全可追溯體系。烏蘇市市場(chǎng)監(jiān)督管理局共收到學(xué)校食堂自查報(bào)告43份，43家學(xué)校食堂納入“一品一碼”食品安全可追溯體系，城區(qū)學(xué)校食堂量化分級(jí)覆蓋率達(dá)100%，公立學(xué)校“明廚亮灶”實(shí)現(xiàn)全覆蓋。
同時(shí)，烏蘇市市場(chǎng)監(jiān)督管理局提醒廣大學(xué)生和家長(zhǎng)盡量選擇校內(nèi)食堂就餐，不買無證攤販?zhǔn)澄铩?/div>
新疆烏蘇市市場(chǎng)監(jiān)督管理局 杜志鋒、西熱力
