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得會員者得天下,教你如何在餐飲界將會員一網(wǎng)打盡

   2018-10-17 中國食品網(wǎng)11800
核心提示:店里人手不夠,門口引導(dǎo)取號的人員,又走不開。排隊時間一長,顧客流失率就大。排隊人那么多,但顧客手機號一個也沒留。許多餐
       “店里人手不夠,門口引導(dǎo)取號的人員,又走不開。”

 

“排隊時間一長,顧客流失率就大。”

“排隊人那么多,但顧客手機號一個也沒留。”

許多餐廳老板,都遇到過這些頭疼的問題,關(guān)于排隊,傳統(tǒng)的門口專員引導(dǎo)取號顯然存在弊端,無法滿足日益增長的用餐客流及后互聯(lián)網(wǎng)時代的餐飲管理需求。

美味排隊聚客版用圖.png

對于精明的商家來說,“痛點”即商機,如何轉(zhuǎn)“危”為“機”,這是一件考驗“智慧”的事。

美味不用等推出智慧餐廳聚客版,無疑是一場“及時雨”,從餐廳排隊切入,幫助商家解決餐廳效率、排隊流失、會員留存等問題。

 

自助取號,解放人力,減流失,提效率。

餐飲商家使用了美味聚客版后,在餐廳門口放置一個排隊碼,排隊客戶只需用手機掃碼,即可在線排隊,實時查看排隊進度,并有到號提醒功能,防止過號流失。全程自助取號,無需專人引導(dǎo),解放了前臺的人力,同時也緩解了餐廳前的擁擠。消費者方便地將排隊進度攜帶在身邊,去做自己的事,合理安排排隊時間,減少了排隊流失率。

客戶在等位時,也可通過排隊提醒進入點菜頁面提前點菜,進店就餐后,客戶入座掃桌碼即可把點的菜直接下單到廚房,省去點餐員到桌點菜再去吧臺下單的流程,客戶節(jié)省時間,餐廳提高效率

用戶掃碼取號這個動作也非常便捷,只要以下兩步:

1、 手機掃碼后,跳轉(zhuǎn)美味公眾號,取號。

 

2、 顧客輸入手機號,取號成功并推送排隊信息。

簡單的兩步操作,就為顧客減少了排隊時間,改善了用戶體驗,降低了商家排隊流失率。

 

掃碼即會員,客情客史盡在掌握

取號過程中客戶輸入手機號獲得入店憑證,同時餐廳完成客戶信息的收集。商家可通過美味商家APP頁面進行信息查看和管理。

美味商家APP首頁上可以很直接地看到排隊桌數(shù)及掃碼排隊數(shù)等主要信息。

在數(shù)據(jù)頁可以看到會員的手機號及顧客屬性。還可手動編輯顧客信息。

 

 

通過美味智慧餐廳聚客版,商戶可以非常便捷有效地獲取客戶的手機號,并查看排隊客戶的最終行為,對“已就餐”的客戶可以進行“老客激勵”營銷,對“已取消”的客戶可以進行“流失挽回”營銷。非常智能的一點是,客戶取號成功后,會根據(jù)公眾號ID和手機號判斷用戶是新客、??汀⒗峡突蚧亓骺?,標記在排隊設(shè)備上,餐廳可根據(jù)此信息給客戶提供針對性的服務(wù),提升客戶就餐體驗。

所有經(jīng)營數(shù)據(jù)和客戶數(shù)據(jù),都會留存在美味商家APP,餐廳可以查看餐廳現(xiàn)狀,對新客、老客、流失客等不同客戶群體,做針對性的營銷活動,提升經(jīng)營效果。

 

某門店為例,2018年5月17日~23日上線前通過排隊沉淀會員信息88人;掃碼排隊上線后一周,沉淀會員量達901人,效率提升9倍;排隊手機號留存率從7.8%上升到87.9%。掃碼排隊經(jīng)過多家連鎖品牌論證,會員量提升均在8倍以上。

 

聽聽大眾是怎么說?

上市以來,聚客版收到了商家和客戶的一片好評。某餐飲品牌經(jīng)理表示“美味的新排隊功能顧客直接手機掃碼排隊,既節(jié)省了排隊小票紙,也解放了迎賓員,餐廳效率大大提升”。服務(wù)員普遍表示“高峰期門口不那么亂了”,“不用守著排隊機發(fā)號可以進里邊去忙了”。餐廳經(jīng)理表示“用了之后比上個月獲取的會員數(shù)多了幾倍”,“看到客戶標著新客,給打折之后客戶表示下次還會來”。上市后短短兩月,簽約商戶3500余家,覆蓋幾乎所有一二線城市,平均每月服務(wù)約350萬+消費者。

 

作為餐飲行業(yè)排隊服務(wù)領(lǐng)域的標桿,美味不用等一直以客戶為本,不斷更新迭代,致力于為商家提供更加便捷有效的服務(wù),美味智慧餐廳聚客版,切實解決商家排隊環(huán)節(jié)的痛點,讓不排隊的餐廳排隊,讓排隊的餐廳更火爆,讓火爆的餐廳更高效。

 

 
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