近期，為確保豬肉市場(chǎng)健康有序，嚴(yán)厲打擊銷(xiāo)售不合格豬肉的行為，全力保障人民群眾食品安全，河北省張家口市崇禮區(qū)檢察聯(lián)合區(qū)食藥監(jiān)局執(zhí)法人員對(duì)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)及周邊等10余家豬肉經(jīng)營(yíng)戶(hù)進(jìn)行了監(jiān)督檢查。
此次檢查以生鮮豬肉經(jīng)營(yíng)戶(hù)為主要對(duì)象，重點(diǎn)查看豬肉銷(xiāo)售攤點(diǎn)進(jìn)貨渠道是否合法、采購(gòu)的豬肉是否有動(dòng)物檢疫合格證明、進(jìn)貨手續(xù)是否落實(shí)索證索票制度，嚴(yán)防未經(jīng)檢疫的生鮮肉流入市場(chǎng)，及時(shí)消除生鮮豬肉的安全隱患；執(zhí)法人員積極引導(dǎo)豬肉經(jīng)營(yíng)戶(hù)誠(chéng)信守法經(jīng)營(yíng)，監(jiān)督豬肉經(jīng)營(yíng)戶(hù)全面落實(shí)自律制度，規(guī)范從業(yè)行為，切實(shí)維護(hù)健康有序的生鮮肉市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)秩序。
從現(xiàn)場(chǎng)檢查情況看，被檢查經(jīng)營(yíng)戶(hù)守法經(jīng)營(yíng)的意識(shí)有了進(jìn)一步的提高，能夠自覺(jué)規(guī)范購(gòu)進(jìn)經(jīng)過(guò)檢疫檢驗(yàn)合格的豬肉。從業(yè)人員均持有效健康證，店內(nèi)“三防”設(shè)施配備齊全。下一階段，該院還將不斷加強(qiáng)對(duì)豬肉制品的監(jiān)管，不斷加大監(jiān)督執(zhí)法力度，切實(shí)保障人民群眾飲食安全。
