八十年代初,在呼和浩特市玉泉區(qū)南茶坊有一個(gè)不起眼的小廠,進(jìn)進(jìn)出出的職工沒有多少人,廠房低矮,設(shè)備陳舊,院子里十分冷清。這個(gè)小廠其實(shí)就是個(gè)加工牛奶的小作坊,牛奶擠出后高溫煮沸消毒,然后賣出去。當(dāng)時(shí)總資產(chǎn)40多萬元,職工七、八十人,負(fù)債37萬,連年虧損,瀕臨倒閉。1983年初,上級(jí)給廠里派來了一個(gè)年輕的廠長,他就是33歲的鄭俊懷,這么年輕能當(dāng)好這個(gè)廠長嗎?人們議論紛紛?？吹竭@番不景氣,鄭俊懷并沒有泄氣,他決心改變現(xiàn)狀。一上任就像高速旋轉(zhuǎn)的陀螺,停不下來,他每天工作到深夜,早上5點(diǎn)起床,第一個(gè)到辦公室,從來沒有節(jié)假日。
鄭俊懷首先搞起了經(jīng)營承包責(zé)任制,在全廠招聘車間主任,同時(shí)推進(jìn)人事、用工、分配三項(xiàng)改革,采取能者上、庸者下的用人舉措。有了競爭,工廠一下子被搞活了,第一年就扭虧為盈,第二年盈利4萬元。廠里職工腰桿變硬了,說起話來底氣也足了。
鄭俊懷董事長
工廠有了起色,鄭俊懷就開始琢磨產(chǎn)品開發(fā)的事。在他的力主下,貸款引進(jìn)一系列設(shè)備和生產(chǎn)線,利用牛奶生產(chǎn)冰淇淋、雪糕;夏天用多余的奶源生產(chǎn)奶粉。他還從奶粉入手,做起了奶茶粉,結(jié)果大獲成功,產(chǎn)品供不應(yīng)求,連領(lǐng)導(dǎo)寫條子都很難批到,走親訪友能送上幾袋奶茶粉,當(dāng)時(shí)在呼市更被視為很有面子的事。奶茶粉和冰淇淋成為企業(yè)的兩大主打產(chǎn)品,供不應(yīng)求,利潤很高,經(jīng)濟(jì)效益實(shí)現(xiàn)連年增長。
八十年代的中國乳業(yè),還處于小農(nóng)模式,每家散養(yǎng)幾頭牛,農(nóng)戶自己擠奶。這些奶如果不及時(shí)送到奶廠,就會(huì)腐壞變質(zhì)。為了改變這種局面,鄭俊懷在農(nóng)村設(shè)立擠奶站,將農(nóng)戶的牛集中起來擠奶。這種“分散飼養(yǎng),集中擠奶”的模式既保證了質(zhì)量,又可以低成本擴(kuò)張,很快在全國推廣開來。
二、股份制改革開啟伊利發(fā)展新篇章
鄭俊懷是個(gè)在產(chǎn)品創(chuàng)新、市場開發(fā)和技術(shù)改造上永不滿足的人。企業(yè)規(guī)模越來越大,效益越來越好,但直到1993年,工廠每一條生產(chǎn)線都需要手工加工,生產(chǎn)效率不高。另外,由于資金方面的限制,企業(yè)難有更大突破。與此同時(shí),整個(gè)內(nèi)蒙古的乳業(yè)發(fā)展也到了瓶頸期,許多養(yǎng)奶牛的農(nóng)戶冬天擠奶有人收購,到了夏天,奶源過剩,賣不出去,養(yǎng)牛農(nóng)戶沒有了收入來源,生活無保障。
1992年,鄧小平南方談話后,國有企業(yè)拉開了股份制改革的大幕。鄭俊懷認(rèn)為,這是一個(gè)讓企業(yè)騰飛的難得機(jī)遇,于是親自帶領(lǐng)中層以上管理人員到深圳去學(xué)習(xí)取經(jīng)。經(jīng)過考察了解,大家一致同意廠里進(jìn)行股份制改造。當(dāng)時(shí),呼和浩特市政府確定了12家試點(diǎn)企業(yè),回民奶食品廠并不在列。鄭俊懷不甘心,在征得90%的員工同意入股后,他大膽向市政府“攤牌”。在一次市長辦公會(huì)上,他說,我們不要資金,不要減稅,只有一個(gè)要求,就是進(jìn)行股份制改造,鄭俊懷已做好背水一戰(zhàn)的打算。雖然主管部門對(duì)他們進(jìn)行股份制改造還有意見分歧,最后,白音市長還是一錘定音,同意了他的請(qǐng)求。
1993年,回民奶食品廠完成了股份制改造,成立“內(nèi)蒙古伊利實(shí)業(yè)股份有限公司”。股份制不僅給企業(yè)帶來了發(fā)展所需要的資金,也帶來了體制和機(jī)制上的改變,企業(yè)從此步入發(fā)展的快車道。1996年,伊利股票在上海證券交易所掛牌上市,成為全國乳品行業(yè)第一家上市公司,憑借良好的經(jīng)營業(yè)績,伊利股票入選上海證券交易所“30”指數(shù)樣板股。
股票上市融到了資金,鄭俊懷及其管理團(tuán)隊(duì)的市場眼光、生產(chǎn)管理水平就有了用武之地,他們不拘一格引進(jìn)人才、引進(jìn)設(shè)備、擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模、提升產(chǎn)品質(zhì)量,敏銳地預(yù)判消費(fèi)者的消費(fèi)心理和消費(fèi)趨勢(shì),使得每年產(chǎn)量翻番、銷量翻番、利潤翻番,創(chuàng)造了“伊利神話”。
1996年,鄭俊懷決策上馬高溫液態(tài)奶生產(chǎn)線,將牛奶的保存期大大延長,牛奶從此得以走進(jìn)千家萬戶,到2000年,年人均年消費(fèi)量從7公斤提高到20多公斤。鄭俊懷領(lǐng)導(dǎo)的伊利公司不僅讓更多的中國人喝上了牛奶,還帶動(dòng)周邊2萬多農(nóng)戶脫貧致富,很多奶農(nóng)提起伊利,都心懷感激:“伊利讓我們翻了身。”
“伊利”牌雪糕、冰淇淋、奶粉、奶茶粉、無菌奶等39類產(chǎn)品100多個(gè)品種,通過了國家綠色食品認(rèn)證。伊利雪糕、冰淇淋連續(xù)八年產(chǎn)銷量居全國第一,伊利超高溫滅菌奶連續(xù)三年產(chǎn)銷量居全國第一,伊利奶粉、奶茶粉產(chǎn)銷量居全國前三位。到2003年,伊利主營業(yè)務(wù)收入達(dá)到62億元,乳制品銷售額位列全國第一,企業(yè)凈利潤近兩億元。與股份制改組前相比,凈資產(chǎn)總額增長了118倍,銷售收入增長了79倍,利潤和稅金分別增長了69倍和135倍。鄭俊懷成為全國勞動(dòng)模范,當(dāng)選中共十六大代表,被尊稱為“中國乳業(yè)教父”。
三、大膽啟用能人,給他們實(shí)現(xiàn)夢(mèng)想的舞臺(tái)
伊利前身-回民奶食品廠初期發(fā)展階段十分困難,缺市場、缺技術(shù)、缺資金,更缺人才。鄭俊懷通過經(jīng)營承包責(zé)任制和三項(xiàng)制度改革調(diào)動(dòng)了職工的積極性,并從中選拔優(yōu)秀人才進(jìn)行培養(yǎng)和任用。年輕的牛根生展現(xiàn)了突出的才能,他敢想敢干,善于學(xué)習(xí)和總結(jié),對(duì)市場的敏銳度很高。廠里實(shí)行承包責(zé)任制后,他積極響應(yīng),承包了一個(gè)車間,很快做出了成績。鄭俊懷委以重任,牛根生不辱使命,在八十年代一片沉寂的市場里,他帶領(lǐng)一群年輕人主動(dòng)走向市場,走近消費(fèi)者,在“向雷鋒學(xué)習(xí)”紀(jì)念日,送伊利海拉爾雪糕給廣大市民品嘗,受到消費(fèi)者的普遍歡迎和喜愛,很快成為呼市冷飲市場的明星產(chǎn)品,不到幾年時(shí)間,伊利雪糕風(fēng)靡全國,僅“苦咖啡”一個(gè)單品就創(chuàng)下3億元的銷售記錄。
很多從伊利走出去的人身上至今都保留著當(dāng)年伊利艱苦奮斗的影子,大家從伊利的成長和歷練中養(yǎng)成了最初的做事風(fēng)格和職業(yè)習(xí)慣。鄭俊懷要求員工的“每件事情有目標(biāo),件件要落實(shí),事事有回音”,正是德魯克“目標(biāo)管理”這一經(jīng)典管理思想在伊利的生動(dòng)詮釋。這些規(guī)矩已經(jīng)內(nèi)化于伊利人的思想里,外化于他們的行事規(guī)范中。伊利的這些人大部分還奮戰(zhàn)在乳業(yè)第一線,有的創(chuàng)立了新的乳制品企業(yè),成為企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)者,有的在乳制品企業(yè)中做管理者、專業(yè)帶頭人,即使踏入其他行業(yè),也大都跟乳業(yè)有著千絲萬縷的聯(lián)系,這就是人們通常說的“情結(jié)”吧。盡管當(dāng)時(shí)大家覺得在伊利付出了很多辛苦,嚴(yán)格的管理也使有些人覺得過于嚴(yán)苛,但回過頭看,這些都是人生的寶貴財(cái)富,這段工作經(jīng)歷已經(jīng)成為職業(yè)生涯中著墨最重的一筆。
四、“三聚氰胺事件”是他心頭揮之不去的痛
由于各種原因,在伊利發(fā)展如日中天的2004年,鄭俊懷離開了伊利董事長、總裁、CEO的崗位,離開他傾注全部心血,奮斗了22年的企業(yè)。2008年9月11日,震驚中外的“三聚氰胺事件”爆發(fā),把國內(nèi)乳制品企業(yè)推到風(fēng)口浪尖,引發(fā)了國人對(duì)國產(chǎn)乳制品的集體不信任,從而讓洋奶粉長驅(qū)直入,占領(lǐng)中國一二線城市市場80%份額,而之前僅占20%,中國奶業(yè)一落千丈。這次事件同樣給曾經(jīng)的乳業(yè)領(lǐng)軍人鄭俊懷帶來很大的震動(dòng),他感到非常痛心。那段時(shí)間恰逢他的孫子和外孫女相繼出生,孩子的爸爸媽媽都是買進(jìn)口奶粉給孩子喝,不敢喝國產(chǎn)奶粉,鄭俊懷心里非常不是滋味。他暗下決心,“一定要讓中國的寶寶喝上中國人自己生產(chǎn)的好奶粉”。本打算退休養(yǎng)老,卻被這次“三聚氰胺事件”打斷了計(jì)劃,年近花甲的鄭俊懷老人又一次踏上了振興中國乳業(yè)的創(chuàng)新之旅。鄭俊懷老人非常清楚的知道,要想解決這個(gè)問題,就必須正本清源,從源頭抓起,必須建設(shè)種植、養(yǎng)殖、加工的乳業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈,還給中國消費(fèi)者以信心和放心。
五、年過花甲二次創(chuàng)業(yè),成就乳業(yè)傳奇
2011年,牡丹江市委、市政府邀請(qǐng)鄭俊懷加入黑龍江紅星集團(tuán)食品有限公司,整合天時(shí)地利人和優(yōu)勢(shì),振興牡丹江乳業(yè)。當(dāng)時(shí)誠邀者不少,但鄭俊懷只選擇了牡丹江。因?yàn)槟档そ挥诒本?3°24′到45°59′世界黃金奶源帶,與荷蘭、英國、美國、日本等國的優(yōu)質(zhì)牧場屬同一緯度。這里還是一片沒有被污染的世界三大黑土地之一,森林覆蓋率63%,每立方厘米負(fù)氧離子高達(dá)5000個(gè)以上,空氣純凈、水源充足,有著生產(chǎn)有機(jī)乳品得天獨(dú)厚的條件。另外,紅星收購了黑龍江安達(dá)紅星集團(tuán)股份公司“紅星品牌”知識(shí)產(chǎn)權(quán)。“老紅星”1952年成立至今,從沒有發(fā)生任何質(zhì)量問題。產(chǎn)品榮獲中國乳品行業(yè)質(zhì)量最高獎(jiǎng)——“銀質(zhì)獎(jiǎng)”,也曾出口非洲等國。1997年紅星產(chǎn)品擊敗雀巢、寧可等,取得國際乳品擂臺(tái)賽冠軍。鄭俊懷認(rèn)為,發(fā)揚(yáng)“老紅星”誠信擔(dān)當(dāng)精神,符合自已視產(chǎn)品品質(zhì)為生命的信仰。于是,他決定出山。鄭俊懷找到了當(dāng)年與他合作做伊利嬰兒奶粉的德國資深乳品專家尤爾根,讓這個(gè)老朋友能幫助他一起實(shí)現(xiàn)這個(gè)夢(mèng)想。
鄭俊懷與尤爾根
“兩個(gè)老頭+一個(gè)老品牌”的組合,為紅星注入了全新的活力,人們切實(shí)看到古老紅星的涅槃重生。重組后的黑龍江紅星集團(tuán)食品有限公司于2009年7月1日落戶牡丹江市,目前注冊(cè)資本51000萬元人民幣。2014年5月22日獲得省技術(shù)監(jiān)督局頒發(fā)的“嬰幼兒配方奶粉生產(chǎn)許可證”,2017年5月22日通過省食品藥品監(jiān)督管理局復(fù)審。在鄭俊懷和尤爾根的主導(dǎo)下,紅星率先完成了我國第一家按照“歐盟標(biāo)準(zhǔn)”設(shè)計(jì)和管理的嬰幼兒配方奶粉工廠的全部建設(shè)工程。
紅星牡丹江乳品工廠位于牡丹江市郊的原始森林的環(huán)抱之中,依托世界黃金奶源帶的稟賦,完全按照歐盟標(biāo)準(zhǔn)規(guī)劃建設(shè),工廠引進(jìn)全套德國GEA設(shè)備,由德國乳品專家尤爾根先生全程執(zhí)掌。在尤爾根的建議下,紅星請(qǐng)來了擁有140多年歷史的德國萊茵TüV集團(tuán)公司,對(duì)種、養(yǎng)、加產(chǎn)業(yè)鏈進(jìn)行歐盟標(biāo)準(zhǔn)、有機(jī)標(biāo)準(zhǔn)的認(rèn)證。該公司是國際最嚴(yán)苛、最權(quán)威、最公平、公正的檢測(cè)認(rèn)證機(jī)構(gòu)。鄭俊懷支持他的提議,與該公司簽訂合作合同,紅星質(zhì)量管理體系及產(chǎn)品,交由該公司進(jìn)行檢測(cè)認(rèn)證。這是中國乳品行業(yè)第一家,且至今也是為數(shù)不多幾家問鼎國際領(lǐng)先、獨(dú)立權(quán)威認(rèn)證機(jī)構(gòu)的企業(yè)之一。中國奶業(yè)協(xié)會(huì)理事王丁棉因此點(diǎn)贊:中國是能把神舟送上天,能把蛟龍送下海的世界第二大經(jīng)濟(jì)體,也一定能做出世界品質(zhì)的好奶粉。
紅星歐貝星通過三大認(rèn)證
從2012年到2018年,中德兩個(gè)老頭兒,七年夯實(shí)了有機(jī)全產(chǎn)業(yè)鏈歐盟標(biāo)準(zhǔn)的四個(gè)基礎(chǔ)擎天柱:一流的現(xiàn)代化加工廠、一流的現(xiàn)代化有機(jī)奶牛養(yǎng)殖場、一流的現(xiàn)代化有機(jī)草場、一流的現(xiàn)代化糞污沼氣無害化處理廠,創(chuàng)造了國內(nèi)乳業(yè)第一家國際標(biāo)準(zhǔn)有機(jī)種、養(yǎng)、加、牛糞沼氣處理生態(tài)文明良性循環(huán)的全產(chǎn)業(yè)鏈平臺(tái)。是鄭俊懷七年前布局,沉下心、扛著燒錢無回報(bào)的巨大壓力,嘔心瀝血、勵(lì)精圖治的壯舉。這一平臺(tái) 獨(dú)一無二獲得了中國檢測(cè)機(jī)構(gòu)、德國萊茵TüV集團(tuán)公司檢測(cè)機(jī)構(gòu)、歐盟檢測(cè)機(jī)構(gòu)的連環(huán)認(rèn)證;是鳳凰涅槃,崛起重生,自已種草、養(yǎng)牛、加工,在自已建設(shè)的生態(tài)文明良性循環(huán)中運(yùn)行的中國特色有機(jī)全產(chǎn)業(yè)鏈。
紅星森林有機(jī)生態(tài)牧場
目前,鄭俊懷正在整合線上線下銷售資源,策劃新的營銷模式,在全國重點(diǎn)市場進(jìn)行部署和安排。代表世界品質(zhì)的好奶粉——紅星歐貝星有機(jī)奶粉一定會(huì)在不遙遠(yuǎn)的將來,從牡丹江森林飛入千千萬萬家庭,托起寶寶生命口糧的希望。
六、鄭俊懷一直在路上,中國第一代企業(yè)家不會(huì)謝幕
很多打拼半生的功成名就之人和普通人,都紛紛選擇隱退江湖或解甲歸田,過起悠閑的退休生活。對(duì)于經(jīng)歷人生大起大落的鄭俊懷老人來說,選擇隱退似乎更是理所當(dāng)然的事情。然而,挫折和坎坷并沒有阻擋他繼續(xù)前行的步伐,也沒有阻斷他振興中國乳業(yè)的夢(mèng)想。他還像年輕人一樣,步履矯健,行走于在牧場、車間、辦公室之間,奔走于工廠和全國各地的市場中間,思維能力和行動(dòng)能力完全不像一個(gè)年近古稀的老人。他的精氣神既有日復(fù)一日迎著朝霞登山汲取的能量,也有對(duì)牡丹江市人民和廣大股東、員工的一份責(zé)任,更有“讓中國寶寶喝上中國人自己生產(chǎn)的好奶粉”的使命和信念。
朝陽下的紅星乳業(yè)
鄭俊懷是中國改革開放后的第一代企業(yè)家,和柳傳志、張瑞敏、魯冠球、劉永好、王石等是同一時(shí)代的代表。這一代企業(yè)家身上有著共同的特點(diǎn),他們敢為人先,不懼挑戰(zhàn),堅(jiān)定執(zhí)著,百折不撓。八十年代初,中國改革開放大門剛剛打開,決定要探索和走出一條具有中國特色的發(fā)展道路。國家給出了大政方針,鼓勵(lì)大家大膽去闖,勇敢嘗試,由此誕生了第一代企業(yè)家,他們是真正的創(chuàng)業(yè)者,從無到有,不斷試錯(cuò),大膽創(chuàng)新,他們是中國由計(jì)劃經(jīng)濟(jì)向市場經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型的先行者和實(shí)踐者。作為其中的一員,鄭俊懷也同樣把自己全部身心投入到了這項(xiàng)偉大的事業(yè)中,直到今天仍未停歇。他說:我還要干上幾年,一定要讓我們的有機(jī)好奶粉惠及更多中國寶寶,讓我們的有機(jī)好牛奶成為更多中國人健康、營養(yǎng)的餐食。
中國不缺少高瞻遠(yuǎn)矚的人,缺少的是務(wù)實(shí)肯干的人,不缺少路邊擊鼓的人,缺少的是沖鋒陷陣的人。特別缺少的是既能繪制藍(lán)圖,又能把藍(lán)圖變成現(xiàn)實(shí)的人,尤其在實(shí)業(yè)興邦的今天,這樣的人更顯得稀缺和珍貴。
