本報泰安訊 近期，泰安市食藥監(jiān)局在全市范圍內(nèi)開展豬肉市場監(jiān)管專項整治行動，重點對農(nóng)村集貿(mào)市場、食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場、商場超市、豬肉產(chǎn)品品牌專營店的銷售情況開展專項檢查，嚴禁經(jīng)營、加工非正規(guī)渠道、無證無章、病死注水及未經(jīng)肉品品質(zhì)檢驗或者檢驗不合格的豬肉。
據(jù)介紹，此次整治行動重點對各類豬肉經(jīng)營主體進行主體經(jīng)營資格審查，督促經(jīng)營單位和個人嚴格落實主體責任，建立并落實進貨查驗記錄制度。重點檢查上市豬肉是否取得合法有效的檢驗、檢疫證和檢驗、檢疫章。利用食品快速檢測和監(jiān)督抽檢等科技手段，對市場上流通的豬肉產(chǎn)品展開檢測，將存在食品安全隱患的豬肉拒之門外。截至目前，整治行動共出動執(zhí)法人員2480余人次，檢查豬肉經(jīng)營戶2370戶次，抽檢豬肉產(chǎn)品220批次。
