為保障學(xué)前兒童的食品安全，進一步加強幼兒看護點食品安全監(jiān)管，11月15日至16日，高士市場監(jiān)管所對本轄區(qū)前期摸排出的2家看護點開展了食品安全專項檢查行動。
本次行動重點從看護點食品安全管理制度、食堂硬件和衛(wèi)生、食品原材料購進和貯存、餐飲具消毒、從業(yè)人員健康管理、留樣管理等方面進行了檢查。檢查中發(fā)現(xiàn)2家看護點均存在未建立崗位責(zé)任制、食品安全管理制度不完善、進貨查驗記錄和索證索票不齊全、留樣不規(guī)范的問題。其中1家看護點食堂還存在硬件不達標、衛(wèi)生條件差的問題，對此高士所依法下達了責(zé)令改正，要求該單位停止供餐。
后期，高士所將持續(xù)加強看護點食品安全工作，按照加強引導(dǎo)、規(guī)范扶持的原則，對看護點食堂進行登記備案，確?？醋o點幼兒的食品安全。（高士市場監(jiān)管所 汪乾）
