11月13日-15日，第三屆“中點(diǎn)復(fù)興·烘焙印象展”在上海隆重舉行。作為上海FHC(國際食品飲料及餐飲設(shè)備)展會(huì)重點(diǎn)打造的一個(gè)品牌項(xiàng)目，“中點(diǎn)復(fù)興·烘焙印象展”已成為一年一度的秋季行業(yè)盛會(huì)，眾多企業(yè)在資源大平臺(tái)上展現(xiàn)中華民族特色糕點(diǎn)的魅力。

 

 

圖：烘焙印象展上愛哆哆喜餅的產(chǎn)品陳列

愛哆哆喜餅作為唯一一家喜餅企業(yè)參加此次烘焙展，在現(xiàn)場(chǎng)還原了傳統(tǒng)中式婚禮禮儀，演繹了三媒六證、三書六禮的婚禮習(xí)俗，引來眾多觀眾駐足體驗(yàn)，成為展會(huì)上最搶眼的一角。

 

圖：愛哆哆用完整的中式婚禮演繹傳播喜俗、喜餅文化

本屆“中點(diǎn)復(fù)興·烘焙印象展”上，愛哆哆喜餅還加入了“中點(diǎn)復(fù)興·百人大師團(tuán)”，共同助力解決中點(diǎn)產(chǎn)品創(chuàng)新不足和技術(shù)人員短缺問題，為中點(diǎn)復(fù)興提供動(dòng)力支持。

 

圖：愛哆哆喜餅研發(fā)總監(jiān)宛春生加入“中點(diǎn)復(fù)興·百人大師團(tuán)”(右二)

2008年，愛哆哆喜餅以“紅蛋報(bào)喜”為靈感設(shè)計(jì)出的喜蛋產(chǎn)品成功打開大陸喜餅市場(chǎng)。隨后，又準(zhǔn)確預(yù)判電商崛起之勢(shì)，大力開發(fā)線上渠道，以行業(yè)內(nèi)前所未有的研發(fā)投入，推出十二生肖、喜羊羊、美猴王等迎合年輕消費(fèi)者品位的創(chuàng)意式喜餅，在網(wǎng)上迅速走紅，連續(xù)4年獲天貓“雙十一”喜餅品牌銷售冠軍，江浙滬市場(chǎng)份額占比達(dá)65%以上。

愛哆哆創(chuàng)始人周普表示，隨著傳統(tǒng)文化的復(fù)興，傳統(tǒng)喜俗也在日益回歸，未來喜餅市場(chǎng)的增長空間已經(jīng)顯現(xiàn)。愛哆哆將開足碼力，與同行攜手，將喜餅打造成中點(diǎn)復(fù)興進(jìn)化的標(biāo)桿。

 

圖：愛哆哆喜餅創(chuàng)始人兼CEO 周普先生在中國烘焙行業(yè)發(fā)展峰會(huì)上發(fā)言