日前，寶豐縣食品藥品監(jiān)管局開展了餐廚廢棄物專項整治工作。
專項整治以學(xué)校及幼兒園（托幼機構(gòu)）食堂、餐館等餐飲服務(wù)單位為重點對象，要求其落實食品安全主體責(zé)任，建立并嚴(yán)格執(zhí)行餐廚廢棄物臺賬管理、分類放置和流向追溯制度。同時，要求各餐飲單位負(fù)責(zé)人嚴(yán)格管理，認(rèn)真落實餐廚廢棄物處置流程，確保餐廚廢棄物不外流。
截至目前，執(zhí)法人員共發(fā)放餐廚廢棄物處置臺賬2100余本，簽訂餐廚廢棄物承諾書2000余份。
