近日，達(dá)拉特旗市場(chǎng)監(jiān)督管理局對(duì)轄區(qū)餐飲經(jīng)營(yíng)單位進(jìn)行餐廚廢棄物專項(xiàng)檢查。主要針對(duì)餐飲單位是否與收購(gòu)廢棄物的商家或個(gè)人簽訂處置合同并做好了相關(guān)記錄，負(fù)責(zé)人是否能夠明確餐廚廢棄物的數(shù)量、去向和用途情況進(jìn)行檢查，確保餐廚廢棄物能夠追根溯源。
同時(shí)，利用本次專項(xiàng)檢查加大對(duì)餐飲單位餐廚廢棄物處置的宣傳力度，在檢查過(guò)程中，積極向餐飲單位和群眾講解餐廚廢棄物處置的重要意義和必要性，強(qiáng)化餐飲單位責(zé)任意識(shí)，提高群眾的食品安全意識(shí)。（張浩、張晉愷）
