為進(jìn)一步規(guī)范網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)經(jīng)營行為，落實(shí)網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全主體責(zé)任，保障公眾餐飲服務(wù)食品安全，鄒城市食品藥品監(jiān)督管理局根據(jù)國家總局《網(wǎng)絡(luò)食品安全違法行為查處辦法》《網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》要求，多措并舉，扎實(shí)開展網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全專項(xiàng)提升。
一是召開專題座談會，落實(shí)企業(yè)主體責(zé)任。市食藥監(jiān)局及時(shí)召開全市網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管座談及培訓(xùn)會議，邀請美團(tuán)、餓了么等多個(gè)網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)平臺鄒城區(qū)域負(fù)責(zé)人參會，詳細(xì)向各經(jīng)營單位宣傳解釋《網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》《網(wǎng)絡(luò)食品安全違法行為查處辦法》及《中華人民共和國食品安全法》等法律法規(guī)，同時(shí)明確第三方平臺和入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者的義務(wù)與責(zé)任，要求第三方交易平臺對入網(wǎng)餐飲單位嚴(yán)格要求，定期備案，對入網(wǎng)餐飲服務(wù)者的食品經(jīng)營許可證持證情況、環(huán)境衛(wèi)生情況、從業(yè)人員健康情況、索證索票情況、送餐包裝材料和配送流程等提出嚴(yán)格要求。
二是開展網(wǎng)絡(luò)食品安全專項(xiàng)整治行動。市食藥監(jiān)局在全市范圍內(nèi)開展為期一周的網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全專項(xiàng)整治行動，主要針對全市餐飲集中經(jīng)營區(qū)域、無證經(jīng)營問題突出的區(qū)域以及學(xué)校、寫字樓等外賣集中訂購區(qū)域內(nèi)的餐廳、快餐店、小吃店、小飲品店、無許可從事網(wǎng)絡(luò)經(jīng)營的餐飲加工點(diǎn)。此次專項(xiàng)行動一方面旨在進(jìn)一步督促網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)第三方平臺及其分支機(jī)構(gòu)、自建網(wǎng)站餐飲服務(wù)提供者以及入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，建立健全和落實(shí)食品安全管理制度，規(guī)范經(jīng)營行為；另一方面為摸清網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)第三方平臺提供者及其分支機(jī)構(gòu)、自建網(wǎng)站餐飲服務(wù)提供者以及入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者底數(shù)，從而嚴(yán)厲打擊網(wǎng)絡(luò)訂餐違法違規(guī)行為，下線無證入網(wǎng)餐飲服務(wù)單位，治理入網(wǎng)餐飲服務(wù)單位臟亂差現(xiàn)象，保障消費(fèi)者的身體健康和生命安全，促進(jìn)我市網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)健康發(fā)展。
三是強(qiáng)化網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全社會共治。我局積極開展面向大眾進(jìn)行食品安全知識宣傳教育，發(fā)揮“12331”投訴舉報(bào)熱線電話作用，鼓勵(lì)公眾投訴舉報(bào)網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全違法違規(guī)行為，曝光典型案例，發(fā)揮廣大消費(fèi)者、餐飲行業(yè)協(xié)會、新聞媒體在食品安全治理上的作用，逐步形成網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全社會共治的良好局面。
