12月初，記者走訪多地農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)發(fā)現(xiàn)，受非洲豬瘟疫情影響，豬肉及相關(guān)肉制品價(jià)格普遍下降情況，銷(xiāo)量也收到了一定影響。以肉餡水餃為例，整體銷(xiāo)量下滑約3成左右，非洲豬瘟造成的影響可見(jiàn)一斑。
豬肉相關(guān)產(chǎn)品銷(xiāo)量的下滑使其替代產(chǎn)品紛紛進(jìn)入熱銷(xiāo)狀態(tài)，在隨機(jī)采訪中，一位女士向記者表示：“現(xiàn)在不是鬧豬瘟嘛，現(xiàn)在買(mǎi)餃子都喜歡買(mǎi)素餡的餃子，就這個(gè)‘素說(shuō)愛(ài)’餃子，以前就愛(ài)吃，現(xiàn)在買(mǎi)的更勤了。”
肉餡制品的滯銷(xiāo)對(duì)食品行業(yè)也造成了較大的影響，消費(fèi)者紛紛表示，雖然現(xiàn)在豬肉之類(lèi)的食品都有降價(jià)，但從心理上還是有些抵觸，而且現(xiàn)在很多素食產(chǎn)品味道也非常好，選擇購(gòu)買(mǎi)素食產(chǎn)品比較多，尤其是類(lèi)似速凍水餃之類(lèi)的，購(gòu)買(mǎi)素食水餃比以前多很多。
河南碧海食品市場(chǎng)部負(fù)責(zé)人向記者介紹：“說(shuō)道素餡餃子，韭菜雞蛋算是標(biāo)志性的品類(lèi)，今年我們公司出品的‘素說(shuō)愛(ài)’系列韭菜雞蛋水餃效率創(chuàng)歷史新高，代理商簽約絡(luò)繹不絕，在現(xiàn)在這種特殊時(shí)期，搶占市場(chǎng)份額，培養(yǎng)消費(fèi)者飲食習(xí)慣是最佳時(shí)機(jī)，也是我們這些做食品的公司的歷史性機(jī)遇。”
據(jù)動(dòng)物疫情疾病控制中心發(fā)布通知稱(chēng)，非洲豬瘟僅對(duì)生豬或野豬有致命傷害，不會(huì)傳染給人類(lèi)，但介于人們對(duì)疫病的抵觸心理，以及來(lái)年生豬產(chǎn)量下降造成肉制品的價(jià)格波動(dòng)，可以預(yù)期素食產(chǎn)品的火爆程度將繼續(xù)持續(xù)一段時(shí)間。
