據中國鄉(xiāng)村之聲《三農中國》報道，近日，湖南邵陽隆回縣一小學生把牛奶倒水溝的視頻熱傳。曝光后，校方表示，被倒掉的奶是免費發(fā)的營養(yǎng)餐，天氣冷學生喝不完；學校規(guī)定牛奶不能帶回家，擔心時間長了牛奶會變質、過期，所以才將牛奶倒掉。
事件剛被曝光，網上就出現(xiàn)了不少批評的聲音，認為這些孩子糟踐了食物，辜負了社會的一片好心。甚至有人認為，既然喝不完，這些營養(yǎng)餐就不要給他們了。不過，很快，有網友開始質疑牛奶的質量問題，孩子們倒掉牛奶固然是浪費，但究其原因不是他們的錯。
2011年，國務院啟動農村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃，為680個國家試點縣的所有農村義務教育學生提供每天3塊錢的營養(yǎng)膳食補助，2016年額度增加到4塊錢。與此同時，社會愛心人士也在不斷捐款助力免費午餐計劃，政策和愛心的本意是讓學生們中午能吃上一口熱乎飯，但據“免費午餐”創(chuàng)始人鄧飛反應，很多地方的懶政，把營養(yǎng)餐簡化成了牛奶和雞蛋。
營養(yǎng)餐是免費的，資金由政府和社會愛心人士共同承擔，這一頓簡單的飯菜意味著什么，對于懵懂無知的孩童來說，他們可能并不真正理解。對他們來說，大冷天，牛奶這么冷，不僅影響了口感，甚至吃了后還會拉肚子，既然不能拿回家，那么倒掉似乎也無可厚非。
但是對于成年人來說，這個現(xiàn)象就值得深究。有學者指出，學生們集體將牛奶倒在水溝，這是極不正常的一種情況。這不僅是一種浪費行為，同時對于那些價值觀還沒成長健全的孩子來講，也是一種錯誤的價值引導。
此前，所謂“營養(yǎng)餐”被丟棄、被糟蹋的案例也不在少數(shù)。這些做法，肯定會帶來不良影響，但錯不在孩子。比如，有網友提出：既然冬季牛奶冷、導致孩子難以入口，同時購買微波爐等電加熱工具和高昂電費又令學校難以承受，那就不能試著換種方法？小學的人數(shù)可能不多，所以供給的牛奶數(shù)量也不會很龐大，供應學生奶的廠家能不能區(qū)分夏季奶和冬季奶，冬季奶采用袋裝，然后把袋裝奶放到燒熱水的鍋里，不就可以達到加熱目的？另外，學校為了防止牛奶過期變質，就非得強迫學生不能把牛奶帶回家嗎？為什么不能告知學生和家長有關牛奶保存、食用的注意事項，并允許他們在喝不完的前提下靈活處理？
這幾年，各地對營養(yǎng)餐單一的供應模式有所反思，正如此次隆回縣有關部門所回應的，責成企業(yè)立即整改，提供差異化服務。此前，已有一些地方實行營養(yǎng)餐“冷餐向熱餐”的轉變。只有實現(xiàn)冷向熱的轉變，提供差異化的、優(yōu)質的服務，同時做好生產廠家和學校的細節(jié)對接，才是合理有效供應牛奶等營養(yǎng)餐的關鍵。
改善中小學生營養(yǎng)狀況，關心下一代是我們的責任和使命。既然政府下了決心去做，不妨再多下點功夫和成本，務求將其做得更加完美，更好地惠及農村學生。這樣，才能真正落實國家社會對青少年的拳拳關愛之心。
