本報訊 2019年元旦、春節(jié)即將到來，為保障廣大市民飲食消費安全，針對元旦、春節(jié)期間食品安全特點，12月27日，西寧市食品藥品監(jiān)督管理局特發(fā)布五大溫馨提示，提醒廣大消費者節(jié)日期間務必合理、科學、安全飲食消費。
據(jù)悉，這五大溫馨提示分別是：一是外出就餐時，建議宜選擇到“量化分級管理”達到A級、B級（笑臉）的餐飲單位就餐。二是網(wǎng)絡訂餐時，要注意選擇交易平臺公示證照信息及食品安全檔案等關鍵內容齊全的且有實體店的單位訂餐。三是購買食品時，應選擇標志齊全、包裝完整無損、感官性狀正常且在保質期內的食品，并注意其儲運條件應符合產(chǎn)品標示要求。不購買和食用有關部門明令禁止、來歷不明的食物。四是家庭聚餐時，要注意飲食均衡，合理搭配谷類、肉類、蛋類、蔬菜、水果等多種食物。家庭制作食品時，要注意加工制作的刀具、砧板、容器等生熟分開，要及時清除變質變味食品，剩余蔬菜建議不要隔夜食用。五是在飲食消費過程中如發(fā)生惡心、嘔吐、腹痛和腹瀉等不適癥狀，要盡快到正規(guī)醫(yī)療機構就診，并留存就餐發(fā)票、就診記錄等證據(jù)。如發(fā)現(xiàn)食品安全問題，請及時撥打食品藥品投訴舉報熱線電話“12345、12331”。
市食品藥品監(jiān)督管理局鄭重提醒全市各食品生產(chǎn)經(jīng)營服務單位，“兩節(jié)”期間要認真落實企業(yè)食品安全主體責任，嚴格從業(yè)人員管理和設施設備維護。嚴把原輔材料購進質量安全關、餐飲加工制作關、餐飲具清洗消毒關、環(huán)境衛(wèi)生控制關、食物留樣關等餐飲安全“五關”，及時排查和控制食品安全風險，確保人民群眾飲食安全。
