為確保“兩節(jié)”和“銀色烏珠穆沁那達(dá)慕節(jié)”期間串吧、KTV領(lǐng)域消費(fèi)者的飲食安全，2018年12月27日開始，內(nèi)蒙古西烏旗食藥工商質(zhì)監(jiān)局組織開展串吧、KTV等餐飲單位食品安全專項(xiàng)檢查。
此次重點(diǎn)對(duì)餐飲單位是否持有有效《食品經(jīng)營許可證》；直接接觸入口食品的從業(yè)人員是否持有有效健康證明；是否嚴(yán)格執(zhí)行采購食品原輔料索證索要、進(jìn)貨查驗(yàn)制度；餐飲具清洗消毒等食品安全相關(guān)情況進(jìn)行檢查。督促餐飲服務(wù)單位負(fù)責(zé)人嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，認(rèn)真做好食品安全自查工作，及時(shí)排除風(fēng)險(xiǎn)隱患。
