記者昨天從福建省食品工業(yè)協(xié)會獲悉，我省食品工業(yè)行業(yè)發(fā)布的《生態(tài)食品評定通則》團體標準本月起實施，明確了生態(tài)食品的標準和評定辦法，要求經(jīng)認定的生態(tài)食品有相應的標志。
不少食品標榜“生態(tài)”
昨天記者走訪市場時發(fā)現(xiàn)，很多食品的包裝上都標有“生態(tài)”字樣，比如原生態(tài)蜂蜜、生態(tài)雞蛋、原生態(tài)米、原生態(tài)花生仁等等。
這些標榜生態(tài)的產(chǎn)品售價普遍高于市場上的同類普通產(chǎn)品。比如，生態(tài)雞蛋每500克售價10元左右，普通雞蛋每500克僅5元多；5公斤裝的原生態(tài)米售價60元，同樣規(guī)格的普通大米售價三四十元。
“隨著消費升級的推進，消費者對食品的要求越來越高，其中就包括追求原生態(tài)。”福州一家超市的相關(guān)負責人說，經(jīng)濟收入越高的消費者對生態(tài)食品的需求就越大，所以這類食品有不小的市場。
不過，對于什么樣的產(chǎn)品才算生態(tài)食品，我國并沒有相關(guān)標準。市民對此也有不同的理解，有人認為有機食品就是生態(tài)食品，有人認為在沒有污染的環(huán)境下生產(chǎn)出來的就可以算生態(tài)食品。
閩生態(tài)食品將有相應標志
福建省食品工業(yè)協(xié)會相關(guān)人士表示，我省出臺《生態(tài)食品評定通則》，就是為了規(guī)范生態(tài)食品的生產(chǎn)標準、評定標準、評定程序以及相關(guān)標準的實施。
按照通則，生態(tài)食品是指在良好的生態(tài)環(huán)境中種植或養(yǎng)殖，且在產(chǎn)品生命周期內(nèi)考慮生態(tài)系統(tǒng)循環(huán)、節(jié)能減排等因素，最大限度降低對資源環(huán)境造成的不良影響的食品。“這一通則參照了有機食品的標準，但略低于有機食品的要求。”福建省食品工業(yè)協(xié)會相關(guān)人士說。
我省生態(tài)食品評定指標包括生產(chǎn)加工企業(yè)經(jīng)營狀況、管理體系、社會認知度、社會責任、產(chǎn)地環(huán)境、能源消耗、污染物排放、廢棄物處理、原料生產(chǎn)、產(chǎn)品加工、包裝、貯藏和運輸、產(chǎn)品質(zhì)量等。
據(jù)了解，很多指標必須達標，否則將被一票否決，比如企業(yè)近3年內(nèi)不能出現(xiàn)重大環(huán)保、產(chǎn)品質(zhì)量、食品安全等事故，不能有生產(chǎn)、加工、銷售假冒偽劣商品記錄，不能被列入重大失信黑名單等等。
“以后我省消費者可通過看標志來確定哪些是生態(tài)食品。”福建省食品工業(yè)協(xié)會相關(guān)人士說，今年我省將按上述標準認定一批生態(tài)產(chǎn)品，同時推出相應的標志，方便消費者識別。
