為抓好轄區(qū)內(nèi)肉品銷(xiāo)售、生產(chǎn)加工、餐飲環(huán)節(jié)質(zhì)量安全，保障人民群眾身體健康和生命安全，1月10日，豐樂(lè)鎮(zhèn)組織開(kāi)展轄區(qū)肉品質(zhì)量安全專(zhuān)項(xiàng)檢查。
執(zhí)法人員檢查了轄區(qū)內(nèi)肉制品生產(chǎn)加工經(jīng)營(yíng)單位的原料庫(kù)房、冷凍冷藏室、食品生產(chǎn)加工間，重點(diǎn)查看了肉制品進(jìn)銷(xiāo)貨臺(tái)賬、索證索票情況及剩余、過(guò)期食材銷(xiāo)毀情況，對(duì)在檢查中發(fā)現(xiàn)的索證索票、進(jìn)銷(xiāo)貨臺(tái)賬不規(guī)范和工作人員健康證過(guò)期。對(duì)存在問(wèn)題的經(jīng)營(yíng)戶(hù)，當(dāng)場(chǎng)給予指導(dǎo)，要求限期整改，同時(shí)對(duì)經(jīng)營(yíng)戶(hù)進(jìn)行安全教育，要求其樹(shù)立安全與責(zé)任意識(shí)，為廣大群眾提供和銷(xiāo)售安全的食品。
通過(guò)此次強(qiáng)效執(zhí)法檢查，嚴(yán)厲打擊了肉品經(jīng)銷(xiāo)單位違規(guī)行為，使轄區(qū)肉類(lèi)市場(chǎng)得到了規(guī)整，肉品質(zhì)量得到了進(jìn)一步的提高，肉品經(jīng)營(yíng)秩序得到了明顯改善，讓廣大消費(fèi)者真正吃上了“放心肉”。同時(shí)通過(guò)相互協(xié)作、互通信息，加強(qiáng)了聯(lián)系，暢通了溝通渠道，提高了監(jiān)管實(shí)效，牢牢把握住了肉品流入居民餐桌的最后一個(gè)環(huán)節(jié)，有效遏制了病害肉威脅到人民群眾的身體健康。（方中俊 侯勇）
