進入臘月，江南一帶老百姓有腌制臘肉的習俗，肉類市場經(jīng)營活動較往日更為繁榮。為保障人民群眾“舌尖上的安全”，讓老百姓買的放心，吃的安心，周王市場監(jiān)管所持續(xù)加大對肉類市場整治力度，連續(xù)開展“清晨”突擊檢查，嚴厲打擊來源不明、未經(jīng)檢驗檢疫等“問題肉”在市場上銷售等違法行為，維護肉品市場穩(wěn)定和上市生豬產(chǎn)品質(zhì)量安全。

 

　　一是對農(nóng)貿(mào)市場、集貿(mào)市場、超市開展常態(tài)化豬肉市場監(jiān)管，主要檢查各豬肉銷售攤點、超市銷售豬肉及豬產(chǎn)品“兩證兩章”是否齊全，同時向豬肉經(jīng)營戶宣講非洲豬瘟疫情防控知識，發(fā)放非洲豬瘟疫情防控期間豬肉經(jīng)營單位工作提示單，和豬肉經(jīng)營戶簽訂承諾書。共出動執(zhí)法人員163人次，檢查肉制品經(jīng)營戶123家次，并抽取35批次樣品開展肉類水分檢測、獸藥殘留、硼砂等項目快速檢測，檢驗結(jié)果均合格。

 

　　二是對餐飲經(jīng)營戶、學(xué)校食堂、養(yǎng)老院進行入戶宣傳，發(fā)放非洲豬瘟疫情防控期間餐飲經(jīng)營單位工作提示單，要求嚴把進貨關(guān)，對購進的生豬產(chǎn)品要查驗兩證兩章；用正確的方式處理泔水，禁止將泔水銷售給生豬養(yǎng)殖戶，并和餐飲經(jīng)營單位簽訂承諾書。共出動執(zhí)法人員108人次，檢查餐飲服務(wù)單位52家次，快速檢測17批次，檢查結(jié)果均合格。

 

　　三是在開展市場巡查工作的過程中，注重向消費者宣講非洲豬瘟疫情防控知識，提醒消費者在購買豬肉及豬產(chǎn)品時注意查驗兩證兩章。一是召開豬肉經(jīng)營業(yè)主代表會議，傳達貫徹宣城市防治重大動物疫病指揮部辦公室文件精神。共計向消費者發(fā)放宣傳材料300余份，受理調(diào)解消費者投訴5件，雙方當事人均對處理結(jié)果表示滿意。