養(yǎng)豬場是集中飼養(yǎng)生豬的地方,里面的生豬集中在一起吃食、睡覺。如果一頭豬得了豬瘟病或其他傳染病,則其他的豬也會很快就生病,且疫病的傳播速度很快,極易造成生豬大面積死亡,給養(yǎng)殖場帶來極大的經(jīng)濟損失,同時也會導致環(huán)境污染和肉食品供應(yīng)緊張,或者引發(fā)食品謠言。
專業(yè)開發(fā)畜禽養(yǎng)殖綠色消毒技術(shù)的上海康久消毒技術(shù)有限公司的周立工程師認為,采用動態(tài)消毒水工作站、雙核臭氧發(fā)生器和畜禽養(yǎng)殖良好規(guī)范,可對養(yǎng)豬場高效殺菌消毒,改善養(yǎng)豬場衛(wèi)生條件,阻止病菌侵染生豬,讓生豬遠離疾病、健康生長,提高生豬養(yǎng)殖場經(jīng)濟效益,保障肉食品安全。
在生豬的多種疾病中,以傳染病對豬的健康危害最大。傳染病主要由病原菌侵染生豬而引發(fā),病菌的傳播途徑主要包括:1.消化道傳播,如豬瘟等;2.傷口傳染,如破傷風、豬丹毒等;3.呼吸道傳染,如豬氣喘病、流行性感冒等;4.生殖道傳染,如豬傳染性流行病等;5.昆蟲傳播,如豬附紅細胞體病等。
據(jù)上海康久消毒技術(shù)有限公司的周立工程師介紹,動態(tài)消毒水工作站具有良好的殺菌消毒作用,可用于一切需要對水消毒的場所。例如,采用動態(tài)消毒水工作站,可對養(yǎng)豬場進行快速消毒,能夠有效控制豬瘟等生豬疾病的發(fā)生和傳播。
動態(tài)消毒水工作站的使用方法簡單,將自來水通到動態(tài)消毒水工作站里面,流出來的水就是動態(tài)消毒水,不添加任何化學消毒劑。動態(tài)消毒水內(nèi)含超氧,而超氧是一種強氧化劑,具有高效殺菌消毒作用,可提高生產(chǎn)、生活和辦公場所的衛(wèi)生質(zhì)量,在生豬等畜禽動物養(yǎng)殖、農(nóng)作物生產(chǎn)過程中,具有十分重要的作用。
使用動態(tài)消毒水工作站對養(yǎng)豬場進行消毒,不僅經(jīng)濟實惠、操作簡便,還十分科學。在生豬養(yǎng)殖場,可用動態(tài)消毒水工作站消毒的對象包括但不限于以下幾方面:豬舍(生豬睡覺的豬圈)、豬舍周邊環(huán)境、養(yǎng)豬場工作人員、外來人員、運輸車輛、養(yǎng)豬設(shè)備、養(yǎng)豬設(shè)施、養(yǎng)豬工器具、喂食槽、包裝物、飼料、人員辦公室、人員生活區(qū),等等。
動態(tài)消毒水殺菌消毒技術(shù)的核心是上海康久消毒獨創(chuàng)的PDI算法,其殺菌過程是一個氧化過程,而殺菌結(jié)束的過程又是一個還原過程,不產(chǎn)生任何殘留物質(zhì),沒有二次污染,其安全性已經(jīng)通過消毒產(chǎn)品安全評價。
動態(tài)消毒水的用途非常廣泛,可替代生產(chǎn)車間原使用的84消毒液(次氯酸鈉NaClO)、二氧化氯、次氯酸鈉等消毒劑。且動態(tài)消毒水的使用更加方便,可現(xiàn)使用現(xiàn)制取,每個小時可以生產(chǎn)2-6噸動態(tài)消毒水,成本僅為0.5元/噸。
除了在生豬養(yǎng)殖方面的重要作用之外,在食品生產(chǎn)領(lǐng)域,動態(tài)消毒水也可發(fā)揮重要作用,可顯著提高食品安全水平。
在食品生產(chǎn)領(lǐng)域,動態(tài)消毒水應(yīng)用范圍很廣泛,可用于以下多方面——
1.用于肉制品原料的解凍消毒:直接將消毒水注入解凍池內(nèi),在解凍的過程中,殺滅細菌等微生物,去除異味。
2.用于沖洗家禽酮體:對已經(jīng)屠宰的家禽,進行殺菌消毒,殺滅大腸桿菌等。
3.用于食品加工設(shè)備的CIP清洗:直接通過管道,將動態(tài)消毒水注入機器內(nèi),殺菌完成后,不需要二次清洗,無任何殘留。
4.用于產(chǎn)品的冷卻消毒:產(chǎn)品蒸煮熟化后,直接用消毒水進行冷卻,避免二次污染及二次交叉感染。
5.用于管路、生產(chǎn)設(shè)備、生產(chǎn)工具(如周轉(zhuǎn)箱)、盛裝容器以及地面、墻壁、天花板的沖洗消毒:可消殺這些物體上的微生物,達到消毒滅菌的目的。沖到地面上的動態(tài)消毒水流到下水道之后,可以除臭,能夠驅(qū)趕蟑螂、老鼠。
6.用于浸泡蔬菜、水果:殺滅細菌、病毒,同時降解化肥、農(nóng)藥殘留,農(nóng)藥殘留可去除95%以上。
7.用于清洗消毒工作服:將動態(tài)消毒水工作站的出水口接入洗衣機,對工作服清洗消毒,并可對衣服上的污跡進行脫色。
動態(tài)消毒水工作站也叫動態(tài)消毒水制備機、動態(tài)消毒水生產(chǎn)機,可用于果酒等多種食品生產(chǎn)過程中,保障食品安全。在使用過程中,要掌握好消毒水濃度和消毒水接觸物品的時間。
在果酒加工過程中,開啟動態(tài)消毒水工作站,制備動態(tài)消毒水,進行殺菌消毒,可快速殺滅食品車間內(nèi)的細菌、霉菌、酵母菌等多種微生物,大幅度降低食品車間內(nèi)浮游菌和沉降菌數(shù)量,減少沉降在食品內(nèi)容物表面的微生物數(shù)量。這樣的話,就可以降低果酒在包裝封口前后的殺菌溫度,減少殺菌時間和殺菌壓力,從而減小殺菌強度,降低果酒中的功能成分被破壞的程度,更好地保留果酒食品中的保健成分。
為了預(yù)防生豬發(fā)生疾病,除了使用動態(tài)消毒水制備機消毒之外,還應(yīng)采取其他有效措施:一是在購買苗豬時,要選用健壯、沒有疾病的小豬。要從正規(guī)的苗豬場購買小豬。二是按規(guī)定給生豬打疫苗,提高生豬的抗病能力。三是采購沒有腐爛變質(zhì)、衛(wèi)生安全質(zhì)量合格的飼料,喂食生豬。四是保證有充足的場院空間,讓生豬經(jīng)常到豬圈外的場院中曬太陽、活動,提高生豬的身心健康水平,讓生豬快樂成長。五是對于不宜直接用動態(tài)消毒水消毒的物品如生豬吃的藥物,可采用雙核臭氧發(fā)生器進行消毒處理。有的藥物在運輸、拆包過程中,會沾染上大量的致病菌,這個時候必須消毒,用雙核臭氧消毒機對其消毒,是一種不錯的選擇。
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