中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 2019年3月11日，寧波市食品藥品安全信息公示平臺(tái)發(fā)布《余姚市市場監(jiān)督管理局食品安全流通環(huán)節(jié)監(jiān)督抽檢信息公告（2019年第2期）》。信息顯示，2019年2月，余姚市市場監(jiān)督管理局食品安全流通環(huán)節(jié)共組織抽檢45批次食品，其中食用農(nóng)產(chǎn)品24批次（蔬菜15批次、蔬菜品5批次、畜禽肉及副產(chǎn)品4批次）、糖果制品5批次、餅干2批次、豆制品2批次、糕點(diǎn)2批次、酒類2批次、飲料2批次、方便食品1批次、蜂產(chǎn)品1批次、罐頭1批次、肉制品1批次、蔬菜制品1批次、水果制品1批次，發(fā)現(xiàn)不合格食品1批次。
附件：
本次檢驗(yàn)項(xiàng)目
一、食用農(nóng)產(chǎn)品
1、蔬菜類
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抽檢依據(jù)是GB 2762-2017《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》、GB 2763-2016《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》等標(biāo)準(zhǔn)及產(chǎn)品明示標(biāo)準(zhǔn)和指標(biāo)的要求。
?。ǘz驗(yàn)項(xiàng)目
檢驗(yàn)項(xiàng)目包括鉛（以 Pb 計(jì)）、鎘（以 Cd 計(jì)）、阿維菌素、苯醚甲環(huán)唑、啶氧菌酯、毒死蜱、多菌靈、噁唑菌酮、氟蟲腈、甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽、甲胺磷、甲拌磷、克百威、硫線磷、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、嘧菌酯、滅多威、嗪氨靈、噻蟲胺、殺撲磷、雙甲脒、肟菌酯、氧樂果、乙霉威、腐霉利。
2、水產(chǎn)品
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抽檢依據(jù)是GB 2762-2017 《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》、《中華人民共和國農(nóng)業(yè)部公告第 235 號(hào)》、《中華人民共和國農(nóng)業(yè)部公告第 560 號(hào)》、《中華人民共和國農(nóng)業(yè)部公告第 2292 號(hào)》、《整頓辦函〔2011〕 1 號(hào)》等標(biāo)準(zhǔn)及產(chǎn)品明示標(biāo)準(zhǔn)和指標(biāo)的要求。
?。ㄈz驗(yàn)項(xiàng)目
檢驗(yàn)項(xiàng)目包括鉛（以Pb計(jì)）、鎘（以Cd計(jì) ）、總汞（以Hg 計(jì)）、無機(jī)砷（以As計(jì)）、孔雀石綠、氯霉素、甲砜霉素、氟苯尼考、呋喃唑酮代謝物、呋喃它酮代謝物、呋喃西林代謝物、呋喃妥因代謝物、恩諾沙星（以恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和計(jì)）、氧氟沙星、培氟沙星、洛美沙星、諾氟沙星、四環(huán)素、金霉素、土霉素、磺胺類（總量）、喹乙醇代謝物、地西泮、甲硝唑、地美硝唑、洛硝噠唑、羥基甲硝唑、羥甲基甲硝咪唑。
3、畜禽肉及副產(chǎn)品
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抽檢依據(jù)是GB 2707-2016 《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 鮮（凍）畜、禽產(chǎn)品》、GB 2762-2017 《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》、《中華人民共和國農(nóng)業(yè)部公告第 235 號(hào)》、《中華人民共和國農(nóng)業(yè)部公告第 560 號(hào)》、《中華人民共和國農(nóng)業(yè)部公告第 2292 號(hào)》、《整頓辦函〔2010〕 50 號(hào)》等標(biāo)準(zhǔn)及產(chǎn)品明示標(biāo)準(zhǔn)和指標(biāo)的要求。
?。ㄋ模z驗(yàn)項(xiàng)目
檢驗(yàn)項(xiàng)目包括揮發(fā)性鹽基氮、鉛（以Pb計(jì)）、鎘（以Cd計(jì) ）、總汞（以Hg計(jì)）、總砷（以As計(jì)）、克倫特羅、沙丁胺醇、萊克多巴胺、特布他林、呋喃唑酮代謝物、呋喃它酮代謝物、呋喃西林代謝物、呋喃妥因代謝物、氯霉素、氟苯尼考、多西環(huán)素（強(qiáng)力霉素）、土霉素、地塞米松、恩諾沙星（以恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和計(jì)）、洛美沙星、培氟沙星、氧氟沙星、諾氟沙星、林可霉素、氯丙嗪、磺胺類（總量）、五氯酚酸鈉、慶大霉素、阿莫西林。
二、糖果制品
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抽檢依據(jù)是GB 17399-2016 《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 糖果》、GB 2760-2014 《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》、GB 2762-2017《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》等標(biāo)準(zhǔn)及產(chǎn)品明示標(biāo)準(zhǔn)和指標(biāo)的要求。
?。ǘz驗(yàn)項(xiàng)目
檢驗(yàn)項(xiàng)目包括鉛（以Pb計(jì)）、糖精鈉（以糖精計(jì)）、檸檬黃、莧菜紅、胭脂紅、日落黃、亮藍(lán)、赤蘚紅、相同色澤著色劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和、二氧化硫殘留量、菌落總數(shù)、大腸菌群。
三、餅干
（一）抽檢依據(jù)
抽檢依據(jù)是GB 7100-2015 《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 餅干》、GB 2760-2014 《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》、GB 2762-2017 《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》等標(biāo)準(zhǔn)及產(chǎn)品明示標(biāo)準(zhǔn)和指標(biāo)的要求。
?。ǘz驗(yàn)項(xiàng)目
檢驗(yàn)項(xiàng)目包括酸價(jià)（以脂肪計(jì)）、過氧化值（以脂肪計(jì)）、鉛（以Pb計(jì)）、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計(jì)）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計(jì)）、糖精鈉（以糖精計(jì)）、 甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計(jì)）、鋁的殘留量（干樣品，以Al計(jì)）、二氧化硫殘留量、三氯蔗糖、菌落總數(shù)、大腸菌群、霉菌。
四、豆制品
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抽檢依據(jù)是GB 2760-2014《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》、GB 2762-2017《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》等標(biāo)準(zhǔn)及產(chǎn)品明示標(biāo)準(zhǔn)和指標(biāo)的要求。
?。ǘz驗(yàn)項(xiàng)目
檢驗(yàn)項(xiàng)目包括鉛（以Pb計(jì)）、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計(jì)）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計(jì)）、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)）、丙酸及其鈉鹽、鈣鹽（以丙酸計(jì)）、糖精鈉（以糖精計(jì)）、三氯蔗糖、鋁的殘留量（干樣品，以 Al 計(jì)）、納他霉素 、防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和。
五、糕點(diǎn)
（一）抽檢依據(jù)
抽檢依據(jù)是GB 7099-2015《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 糕點(diǎn)、面包》、GB 2760-2014《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》、GB 2762-2017《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》、《食品整治辦〔2009〕5號(hào)》等標(biāo)準(zhǔn)及產(chǎn)品明示標(biāo)準(zhǔn)和指標(biāo)的要求。
?。ǘz驗(yàn)項(xiàng)目
檢驗(yàn)項(xiàng)目包括酸價(jià)（以脂肪計(jì)）、過氧化值（以脂肪計(jì)）、鉛（以Pb計(jì)）、富馬酸二甲酯、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計(jì)）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計(jì)）、糖精鈉（以糖精計(jì)）、甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計(jì)）、安賽蜜、鋁的殘留量（干樣品，以Al計(jì)）、丙酸及其鈉鹽、鈣鹽（以丙酸計(jì)）、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)）、納他霉素、三氯蔗糖、防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和、菌落總數(shù)、大腸菌群、霉菌。
六、酒類
（一）抽檢依據(jù)
抽檢依據(jù)是GB/T 10781.1-2006 《濃香型白酒》、GB 2757-2012 《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 蒸餾酒及其配制酒》、GB 2760-2011 《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》、GB 2762-2012《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》等標(biāo)準(zhǔn)及產(chǎn)品明示標(biāo)準(zhǔn)和指標(biāo)的要求。
?。ǘz驗(yàn)項(xiàng)目
檢驗(yàn)項(xiàng)目包括酒精度、甲醇、氰化物（以HCN計(jì)）、鉛（以Pb計(jì)）、糖精鈉（以糖精計(jì)）、甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計(jì)）、三氯蔗糖。
七、飲料
（一）抽檢依據(jù)
抽檢依據(jù)是GB 7101-2015《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 飲料》、GB 2760-2014《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》、GB 2762-2017《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》、GB 29921-2013《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中致病菌限量》等標(biāo)準(zhǔn)及產(chǎn)品明示標(biāo)準(zhǔn)和指標(biāo)的要求。
?。ǘz驗(yàn)項(xiàng)目
檢驗(yàn)項(xiàng)目包括鉛（以Pb計(jì)）、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計(jì)）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計(jì)）、脫氫乙酸、防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和、糖精鈉（以糖精計(jì)）、安賽蜜、甜蜜素、檸檬黃、日落黃、胭脂紅、莧菜紅、誘惑紅、亮藍(lán)、赤蘚紅、新紅、菌落總數(shù)、大腸菌群、霉菌、酵母、金黃色葡萄球菌、沙門氏菌。
八、方便食品
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抽檢依據(jù)是DB41/T 515-2007 《調(diào)味面制食品》、GB 2760-2014《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》、GB 2762-2017《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》、《食品整治辦〔2009〕 5 號(hào)》、《整頓辦函〔2011〕 1 號(hào)》等標(biāo)準(zhǔn)及產(chǎn)品明示標(biāo)準(zhǔn)和指標(biāo)的要求。
?。ǘz驗(yàn)項(xiàng)目
檢驗(yàn)項(xiàng)目包括酸價(jià)（以脂肪計(jì)）、過氧化值（以脂肪計(jì)）、鉛（以Pb計(jì)）、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計(jì)）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計(jì)）、糖精鈉（以糖精計(jì)）、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)）、富馬酸二甲酯、蘇丹紅I、蘇丹紅II、蘇丹紅III、蘇丹紅IV。
九、蜂產(chǎn)品
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抽檢依據(jù)是GB 14963-2011 《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 蜂蜜》、GB 2760-2014 《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》、GB 2762-2017 《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》、《中華人民共和國農(nóng)業(yè)部公告第235號(hào)》等標(biāo)準(zhǔn)及產(chǎn)品明示標(biāo)準(zhǔn)和指標(biāo)的要求。
?。ǘz驗(yàn)項(xiàng)目
檢驗(yàn)項(xiàng)目包括鉛（以Pb計(jì)）、果糖和葡萄糖、蔗糖、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計(jì)）、糖精鈉（以糖精計(jì)）、菌落總數(shù)、大腸菌群、霉菌計(jì)數(shù)、嗜滲酵母計(jì)數(shù)、氯霉素、雙甲脒、氟胺氰菊酯。
十、罐頭
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抽檢依據(jù)是GB 7098-2015 《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 罐頭食品》、GB 2760-2014 《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》、GB 2762-2017 《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》等標(biāo)準(zhǔn)及產(chǎn)品明示標(biāo)準(zhǔn)和指標(biāo)的要求。
?。ǘz驗(yàn)項(xiàng)目
檢驗(yàn)項(xiàng)目包括鉛（以Pb計(jì)）、二氧化硫殘留量、檸檬黃、日落黃、莧菜紅、胭脂紅、赤蘚紅、誘惑紅、亮藍(lán)、靛藍(lán)、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)）、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計(jì)）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計(jì)）、糖精鈉（以糖精計(jì)）、甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計(jì)）、三氯蔗糖、阿斯巴甜、商業(yè)無菌。
十一、肉制品
（一）抽檢依據(jù)
抽檢依據(jù)是《整頓辦函〔2011〕1號(hào)》等標(biāo)準(zhǔn)及產(chǎn)品明示標(biāo)準(zhǔn)和指標(biāo)的要求。
?。ǘz驗(yàn)項(xiàng)目
檢驗(yàn)項(xiàng)目包括蘇丹紅I、蘇丹紅II、蘇丹紅III、蘇丹紅IV。
十二、蔬菜制品
?。ㄒ唬┏闄z依據(jù)
抽檢依據(jù)是GB 2760-2014 《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》、GB 2762-2017《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》等標(biāo)準(zhǔn)及產(chǎn)品明示標(biāo)準(zhǔn)和指標(biāo)的要求。
?。ǘz驗(yàn)項(xiàng)目
檢驗(yàn)項(xiàng)目包括鉛（以Pb計(jì)）、亞硝酸鹽（以NaNO2計(jì)）、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計(jì)）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計(jì)）、脫氫乙酸、糖精鈉（以糖精計(jì)）、三氯蔗糖、甜蜜素、紐甜、二氧化硫殘留量a、防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量比例之和。
十三、水果制品
（一）抽檢依據(jù)
抽檢依據(jù)是GB 14884-2016《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 蜜餞》、GB 2760-2014 《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》、GB 2762-2017《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》等標(biāo)準(zhǔn)及產(chǎn)品明示標(biāo)準(zhǔn)和指標(biāo)的要求。
（二）檢驗(yàn)項(xiàng)目
檢驗(yàn)項(xiàng)目包括鉛（以Pb計(jì)）、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計(jì)）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計(jì)）、糖精鈉（以糖精計(jì)）、甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計(jì)）、二氧化硫殘留量、檸檬黃、莧菜紅、胭脂紅、日落黃、亮藍(lán)、赤蘚紅、防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和、相同色澤著色劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和、菌落總數(shù)、大腸菌群、霉菌。
