3月21日，記者從甘肅省市場監(jiān)管局獲悉，為做好當(dāng)前我省校園食品安全工作，甘肅省食安辦專門召開全省校園食品安全工作電視電話會議。
會議要求，要嚴(yán)格落實《地方黨政領(lǐng)導(dǎo)干部食品安全責(zé)任制規(guī)定》《學(xué)校食品安全與營養(yǎng)健康管理規(guī)定》等規(guī)章制度，緊緊圍繞地方人民政府負(fù)總責(zé)，市場監(jiān)管部門承擔(dān)監(jiān)管責(zé)任，教育行政部門承擔(dān)行政主管責(zé)任，學(xué)校承擔(dān)主體責(zé)任的“四位一體”責(zé)任體系，建立學(xué)校校長為第一責(zé)任人，分管校長為主要責(zé)任人，學(xué)校食堂負(fù)責(zé)人為直接責(zé)任人的學(xué)校食品安全責(zé)任制和責(zé)任追究制，嚴(yán)防嚴(yán)管嚴(yán)控食品安全風(fēng)險。各級食安辦要發(fā)揮協(xié)調(diào)牽頭作用，加強(qiáng)部門協(xié)同、社會共治，加大監(jiān)管力度，推動監(jiān)管創(chuàng)新，實施校園食品安全智慧監(jiān)管，探索信用監(jiān)管和聯(lián)合懲戒機(jī)制，形成工作合力，努力使校園食品安全保障水平顯著提升。
會議明確，2019年全省食品安全監(jiān)管工作要完成三項“硬任務(wù)”：一是各地要認(rèn)真排查校園和學(xué)生集體用餐配送單位食品安全風(fēng)險隱患，并及時消除隱患，于4月1日前將排查情況由市州食安辦主任簽發(fā)后報省食安辦。二是校園食物中毒事件發(fā)生率要控制在全省學(xué)校（含幼兒園）食堂數(shù)量的萬分之二以內(nèi)，并比2018年有所下降，學(xué)校食品安全事件繼續(xù)保持“零發(fā)生”。三是全省學(xué)校食堂要大力實施“明廚亮灶”提升改造工程，通過互聯(lián)網(wǎng)、手機(jī)APP等方式實行學(xué)校食品加工制作過程全程監(jiān)控，督促學(xué)校加強(qiáng)食品安全管理。至今年年底，全省學(xué)校食堂“明廚亮灶”實施率要達(dá)到100%，并不斷推進(jìn)“明廚亮灶”改造升級。
