為了預防食品安全事故發(fā)生，營造安全放心的餐飲消費環(huán)境，3月22日，安徽省池州市貴池區(qū)市場監(jiān)管局池口市場監(jiān)管所在池州市天水灣大酒店二樓會議室開展了轄區(qū)餐飲服務單位食品安全培訓活動，來自轄區(qū)360余家餐飲服務單位（包含幼兒園及學生接送點）負責人參加了本次培訓。
該所負責人首先作培訓動員講話，他要求全體參訓人員一定要提高思想認識，深刻理解培訓活動重要意義，要切實提高食品安全責任感和緊迫感，以此次培訓活動為契機全面落實食品安全主題責任，推動食品安全工作再上新臺階。
區(qū)市場監(jiān)管局食品科負責人要求網(wǎng)絡餐飲服務經(jīng)營者必須嚴格遵循《網(wǎng)絡餐飲服務食品安全監(jiān)督管理辦法》等相關法規(guī)，要依法取得《食品經(jīng)營許可證》，并在《許可證》上載明經(jīng)營主體業(yè)態(tài)和經(jīng)營項目，在銷售網(wǎng)絡主頁面公示《食品經(jīng)營許可證》，便于網(wǎng)絡消費者識別和監(jiān)督，做到合法經(jīng)營。
池州職業(yè)技術學院副教授汪芳琳應邀為大家講課。他運用PPT圖文并茂、深入淺出地講解了食品安全基本知識、食品安全相關法律法規(guī)、餐飲食品安全操作技能，并對近年來國內(nèi)發(fā)生的典型食品案例進行了剖析。
最后對全體參訓人員進行了食品安全知識測試。本次培訓有力地提升了轄區(qū)餐飲服務業(yè)負責人食品安全法規(guī)意識和餐飲安全操作技能，成效斐然。
安徽省池州市貴池區(qū)池口市場監(jiān)管所：馬樂安
