昨日是三伏天最熱的中伏，今天迎來“大暑”，水果市場也隨之進(jìn)入一年中最為豐富的“夏令期”。記者走訪廈門市各大超市及連鎖水果店發(fā)現(xiàn)，與往年不同的是，今年的夏季水果開啟了細(xì)分品種市場，種類十分豐富，市民品嘗到了眾多往年較少面市的水果細(xì)分品種。
今年的水果市場，商家紛紛瞄準(zhǔn)了細(xì)分品種市場，無論是西瓜、香蕉還是桃，都有眾多細(xì)分品種面市，美味眼花繚亂，讓人目不暇接。
記者在廈大附近一家賣場看到，商家在賣場入口處設(shè)置了數(shù)百平方米的熱帶水果專區(qū)，許多水果設(shè)置了專門的展銷精品專柜，細(xì)分品類水果達(dá)到十多種，拿西瓜來說，有特小鳳瓜、綠寶西瓜、東方蜜瓜等十余個種類，有五六公斤重的大西瓜，也有如蘋果一般大小的袖珍西瓜，價格從每斤一元多到每斤八元多；香蕉也有紅香蕉、國產(chǎn)香蕉、米蕉、皇帝蕉等七八個品種；葡萄專柜除了知名的巨峰葡萄外，還有夏黑葡萄、無籽葡萄、各種紅提黑提等，此外還有包裝精致、不同品牌的國內(nèi)外水果，為市民帶來更優(yōu)質(zhì)的購買體驗(yàn)。
在中埔水果批發(fā)市場，一家果商告訴記者，今年，他們銷售的桃子也有了更多細(xì)分品種。“除了蜜桃、油桃，今年我們還有玉女白桃，黃金蟠桃、黑桃皇后、錦香黃桃……今年桃子的價格合適，品質(zhì)上乘，細(xì)分市場和品牌也刺激了消費(fèi)市場，銷量比往年有了很大提升，我們?nèi)熹N售出上萬箱桃子。”這位果商說，為適應(yīng)品質(zhì)消費(fèi)需求、提升消費(fèi)體驗(yàn)，細(xì)分品種市場逐漸成為水果行業(yè)釋放新潛能的共識，突出原產(chǎn)地，打響品牌戰(zhàn)，細(xì)分客戶群，圍獵新零售成為今年夏季水果市場的四大關(guān)鍵詞，而水果產(chǎn)品“有姓無名”——只分品類不分品種品牌的時代也隨之結(jié)束。
