為認(rèn)真貫徹落實(shí)“不忘初心、牢記使命”主題教育中整治食品安全問題聯(lián)合行動方案的要求，近日，威海市市場監(jiān)管局聯(lián)合環(huán)翠區(qū)市場監(jiān)督管理局、環(huán)翠區(qū)公安局對位于溫泉鎮(zhèn)的一處無證加工鹵肉小作坊進(jìn)行突擊檢查。
執(zhí)法人員分別對加工間、原料間、倉庫進(jìn)行檢查，檢查原材料的進(jìn)貨來源及食品添加劑的種類和使用情況，核實(shí)是否存在違法添加行為。對現(xiàn)場發(fā)現(xiàn)的無證加工的鹵豬頭肉、鹵大腸、鹵肘子、鹵雞爪、鹵鴨脖成品及原輔料依法進(jìn)行監(jiān)督抽檢，重點(diǎn)檢測瘦肉精、亞硝酸鹽及罌粟堿等項(xiàng)目，共計(jì)抽檢10個批次，并對現(xiàn)場成品及原材料、加工工具等進(jìn)行扣押，共計(jì)扣押成品和原材料1300多斤、加工工具9件。
下一步，威海市市場監(jiān)督管理局將依據(jù)現(xiàn)場檢查調(diào)查情況和監(jiān)督抽檢結(jié)果對該小作坊的違法行為依法嚴(yán)厲查處、取締，對抽檢不合格的產(chǎn)品依法追溯源頭，實(shí)現(xiàn)全鏈條治理。
