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全球城市形象大使“引爆”重慶新網(wǎng)紅美食,冰青梅酒配火鍋江湖菜

   2019-10-11 11470

渝中區(qū)是重慶市的母城和發(fā)源地,已有3000多年的歷史。新中國成立70年來,渝中濃縮了山城、江城、不夜城的精華,展現(xiàn)著“老重慶底片、新重慶客廳”的魅力神韻。在“人民記憶:70 年70 城”記住重慶渝中,就從人工智能、文旅發(fā)展、城市建設(shè)、金融產(chǎn)業(yè)、志愿服務(wù)等角度,反映渝中的城市發(fā)展變遷,生動地描繪出新中國成立70年以來渝中的行業(yè)發(fā)展與城市變遷。

全球城市形象大使走進渝中區(qū)國泰藝術(shù)中心 為渝中喝彩

10月10日,2019第十四屆全球城市形象大使暨全球城市小姐(先生)大中華總決賽的40余名來自各大賽區(qū)的選手走進重慶渝中區(qū)國泰藝術(shù)中心,在這里上演一場青春律動,活力無限的“快閃舞”,為這座網(wǎng)紅城市打卡,為渝中美好生活喝彩。

全球城市形象大使“引爆”重慶新網(wǎng)紅美食,冰青梅酒配火鍋江湖菜

 

重慶國泰藝術(shù)中心位于重慶市渝中區(qū)解放碑中央商務(wù)區(qū)CBD核心地帶,正如重慶其他網(wǎng)紅景點一樣,國泰藝術(shù)中心也非常值得一去。國泰藝術(shù)中心面積大,達(dá)到2.91公頃,由國泰大戲院和重慶美術(shù)館組成,外形別致,由黑紅兩色的“題湊”交織堆砌,遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去像一團熊熊燃燒的篝火,也象一艘起航的艦。它采用中國傳統(tǒng)的民族風(fēng)格,體現(xiàn)濃厚的巴渝文化,里面有很多藝術(shù)珍品,特別適合愛好藝術(shù)的人。

全球城市形象大使選手“打卡”重慶網(wǎng)紅美食 傳統(tǒng)火鍋江湖菜

在重慶洪崖洞,吊腳樓依山就勢,沿江而建,緊密排布,一到夜間華燈初上,燈火通明,實為壯觀。洪崖洞不僅是當(dāng)紅的旅游景點,也是美食愛好者的天堂,正宗的重慶美味在這里云集,那么,重慶洪崖洞哪家火鍋店好吃呢?

全球城市形象大使“引爆”重慶新網(wǎng)紅美食,冰青梅酒配火鍋江湖菜

 

全球城市形象大使帶你一起品嘗朝天門火鍋。10月9日晚,40余名全球城市形象大使一走進朝天門,就比朝天門整體的風(fēng)格吸引住了,一進店,古色古香的氣息就撲面而來,這里還打造了獨具特色的玉璽文化,推出了九州方圓鍋這一品牌特色,玉璽蓋在鍋上,上桌揭開,濃濃的清湯味釋放出來,讓人垂涎欲滴。

全球城市形象大使“引爆”重慶新網(wǎng)紅美食,冰青梅酒配火鍋江湖菜

 

一道道菜上來,就連裝菜的器皿都是獨具匠心,比如傳統(tǒng)靈魂的竹編小籃子,也有金光燦燦,氣勢恢宏的圣旨盤,當(dāng)然還有一系列沿用城樓造型的餐具,凸顯了濃厚的時代氣息。最重要是,朝天門火鍋的特色菜叫人吃不夠。水晶牛肉、三味牛肉、重慶老肉片、麻辣嫩魚片、霸王牛肉、手切小黃牛、極品鮮毛肚、水八塊、玫瑰藕香肉丸、冰川鵝腸、依仁巷鴨血、有機鮮活金針菇……如數(shù)家珍,朝天門把重慶人民最好客的熱情都帶給了來自全國八大賽區(qū)代表著30多個城市的40余名全球城市形象大使大中華總決賽的選手們。如果不是因為晚上還有排練,估計她們每個人都要“扶墻走”。天下誰人不愛美食呢?何況這是重慶傳統(tǒng)火鍋,朝天門火鍋。

全球城市形象大使“引爆”重慶新網(wǎng)紅美食,冰青梅酒配火鍋江湖菜

 

品百年江湖菜 愛上重慶江湖味

美食之旅不止步,只因遇上“江湖”。在重慶,江湖菜的火爆程度,絕不亞于火鍋。10月10日晚,2019第十四屆全球城市形象大使暨全球城市小姐(先生)大中華總決賽的40余選手們走進重慶渝中區(qū)解放碑楊記隆府,開啟“闖蕩江湖”模式。江湖菜就是一種民間原創(chuàng)菜,也叫一招鮮、巴壁菜,特點是土、 粗、雜。制作手法依然沿用了川菜的麻辣鮮香,老菜新作,菜品品種豐富,門類眾多。

全球城市形象大使“引爆”重慶新網(wǎng)紅美食,冰青梅酒配火鍋江湖菜

 

品嘗完楊記隆府江湖菜之后,眾多選手表示,一入江湖便身不由己,從此游走“江湖”,愛上“江湖菜”。就如當(dāng)初遇上冰青青梅果酒一樣,愛上了之后,其他酒都是“浮云”。而偏偏,“江湖菜”和“冰青青梅果酒”就是絕配。從今往后,對于鐘情于美食的吃客,無論是重慶火鍋還是江湖菜,冰青美酒已經(jīng)晉升為不可或缺的標(biāo)配。

全球城市形象大使“引爆”重慶新網(wǎng)紅美食,冰青梅酒配火鍋江湖菜

 

楊記招牌魚、楊記私房鹵鵝、光頭司令、大公館辣子雞、民國霸王兔、柏枝鍋巴臘肉、紅糖陰米粥、玉米排骨湯……特別是大公館辣子雞,地道的重慶特色江湖菜,視覺、味蕾的雙重體會,吃過的人都會喜歡!

全球城市形象大使“引爆”重慶新網(wǎng)紅美食,冰青梅酒配火鍋江湖菜

 

 

全球城市形象大使“引爆”重慶新網(wǎng)紅美食,冰青梅酒配火鍋江湖菜

 

據(jù)了解,楊記隆府自1942年創(chuàng)立以來,至今依舊堅持先輩初心,傳承其烹飪技藝,還原百年重慶老味道,讓更多人享受地道重慶江湖美食。楊記隆府深受大家喜愛,解放碑店全時段排隊,來福士店座無虛席……成為當(dāng)之無愧的重慶江湖菜人氣王。還獲得了“重慶老字號”、“大眾點評必吃榜上榜餐廳”稱號,榮登2019年央視春晚,不但成為重慶江湖菜的網(wǎng)紅招牌,更成為許多旅居重慶的外地人、外國友人心中的美食新寵。

全球城市形象大使“引爆”重慶新網(wǎng)紅美食,冰青梅酒配火鍋江湖菜

 

 

全球城市形象大使“引爆”重慶新網(wǎng)紅美食,冰青梅酒配火鍋江湖菜

 

楊記隆府作為重慶江湖菜的標(biāo)桿,努力把江湖菜品類推向全國,代表重慶江湖菜走向更大的餐飲舞臺,讓世界愛上重慶江湖味。

 
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