為貫徹落實黨中央、省委、市委關于在“不忘初心、牢記使命”主題教育中開展專項整治的決策部署，岳西縣市場監(jiān)督管理局、岳西縣民政局積極探索建立養(yǎng)老機構食堂食品安全管理長效機制，在聯(lián)合行動整治工作中密切協(xié)作，堅持監(jiān)管服務并舉，養(yǎng)老機構食堂持證率由年初的10%提高到目前的100%，硬件設施和內部管理水平得到較大提升，有力保障了全縣老年人“舌尖上的安全”。
一是縣委縣政府高度重視。一方面，縣委縣政府主要負責同志、縣政府分管同志分別多次深入養(yǎng)老機構調研指導，并及時召開部門協(xié)調會，集中處理養(yǎng)老機構食堂改造和消防設施建設中的問題，及時下發(fā)督辦函，要求各單位在規(guī)定時間內完成養(yǎng)老機構食堂改造工作；另一方面，加大資金投入，近年來，先后投入2000余萬元，對全縣養(yǎng)老機構食堂和消防設施進行改造。
二是各部門積極作為，保障養(yǎng)老機構各項安全?？h市場監(jiān)管局成立養(yǎng)老機構專項整治領導小組，由主要負責人擔任組長，分管負責人擔任副組長，局內相關股、市場監(jiān)管所聯(lián)動，加班加點對已經(jīng)申請許可的養(yǎng)老機構進行現(xiàn)場核查，督促整改，要求在規(guī)定期間內核發(fā)食品經(jīng)營許可證?？h民政局成立局黨組書記、局長任組長、分管局長任副組長、股室負責人為成員的領導小組，明確專門股室負責養(yǎng)老機構安全生產工作。先后出臺文件，切實做到“六個到位”，即思想到位、領導到位、制度到位、措施到位、資金到位、工作到位，全局上下形成人人講安全、抓安全、保安全的良好工作局面，形成了全方位監(jiān)控和管理的良好機制。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府及時督促各養(yǎng)老機構完成食堂改造進行改造和主體資質申報工作，食堂改（擴）建完成后，積極申辦食品經(jīng)營許可證。
三是建立長效管理機制。要求養(yǎng)老機構經(jīng)常做到“四個三”。第一，要做好“三清”即清理房間亂堆放雜物和大功率電器、清理廚房等重點防火部位，清除油煙污垢、清理房前屋后垃圾水溝。第二，要做實“三改”即改造護理型專區(qū)、改造無障礙設施、改造廚房衛(wèi)生間等設施。第三，要做到“三防”即防止老年人走失、防范食品安全事故、防消防安全事故發(fā)生。第四，要做細“三落實”即落實法人責任、落實崗位責任、落實監(jiān)管責任。
