中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 近日，為進一步加強酒類產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作，嚴厲打擊酒類生產(chǎn)經(jīng)營違法違規(guī)行為，監(jiān)督酒類生產(chǎn)經(jīng)營者進一步落實食品安全主體責任，不斷提升食品安全水平。安徽省南陵縣三里市監(jiān)所在轄區(qū)內(nèi)開展散裝酒生產(chǎn)經(jīng)營單位專項治理工作。此次整治圍繞三個重點開展：
重點對象。專項整治圍繞酒類產(chǎn)品生產(chǎn)加工小作坊以及以往抽檢不合格的酒類生產(chǎn)經(jīng)營單位為重點對象開展檢查，主要包括轄區(qū)內(nèi)的白酒小作坊、散酒專門銷售單位、及一般商超銷售散酒單位。三里市監(jiān)所對本行政區(qū)域內(nèi)白酒小作坊和散裝白酒經(jīng)營單位開展普查，建立監(jiān)管檔案。
重點產(chǎn)品。專項整治圍繞白酒、葡萄酒及果酒、其他酒（配制酒、其他蒸餾酒、其他發(fā)酵酒），特別是散裝銷售的白酒和小作坊生產(chǎn)的白酒、其他蒸餾酒等酒類產(chǎn)品。
重點問題。對白酒小作坊重點檢查加工經(jīng)營環(huán)節(jié)是否有使用甲醇、工業(yè)酒精等有毒有害非食品原料生產(chǎn)、超范圍超限量使用食品添加劑、非法添加藥品等違法違規(guī)行為；對白酒小作坊原輔料采購儲存、生產(chǎn)條件、生產(chǎn)過程、出廠檢驗、銷售記錄等全程質(zhì)量安全控制進行監(jiān)督檢查。嚴禁白酒小作坊采用非固態(tài)法發(fā)酵工藝生產(chǎn)白酒，嚴厲查處違法犯罪行為。
對散酒經(jīng)營單位三里市監(jiān)所要求在售散裝白酒必須標簽完善，要求商家索要廠家營業(yè)執(zhí)照食品經(jīng)營許可證及生產(chǎn)許可證信息完善索證索票，并且提交散酒產(chǎn)品的檢驗報告到市場監(jiān)管所存檔保存。禁止銷售無檢驗報告及來源不明的白酒。
對檢查中發(fā)現(xiàn)個別單位索證索票不全，檢驗報告不完善，當場下達監(jiān)督意見書15余份，督促整改到位。此次專項整治有效的完善了散裝白酒銷售可追溯體系，確保發(fā)生質(zhì)量安全問題時產(chǎn)品可召回、原因可查清、責任可追究。
