辣條是很多人喜歡吃的零食，但在產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)上一直有地方差異，有些地方把它歸為膨化食品，有些地方把它納入方便食品。近日，國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局發(fā)布了《關(guān)于加強(qiáng)調(diào)味面制品質(zhì)量安全監(jiān)管的公告》，明確了辣條類食品要統(tǒng)一按照方便食品進(jìn)行管理，辣條終于有了國(guó)標(biāo)。12月12日上午，執(zhí)法人員首先來到梅山小學(xué)，學(xué)校周邊有多家零食店。執(zhí)法人員首先對(duì)在售辣條食品的票據(jù)進(jìn)行了突擊檢查。
執(zhí)法人員表示，全國(guó)各地對(duì)辣條的食品標(biāo)準(zhǔn)有較大的差別，如按照某些省份的地方標(biāo)準(zhǔn)，辣條為方便食品，不得添加甜蜜素，而依據(jù)河南省地方標(biāo)準(zhǔn)，辣條執(zhí)行糕點(diǎn)類標(biāo)準(zhǔn)，允許限量添加甜蜜素。在此前對(duì)辣條進(jìn)行抽檢的過程中他們就多次遇到過尷尬。“抽檢機(jī)構(gòu)判定不合格，后來跟河南聯(lián)系要求協(xié)查，他們回復(fù)，依據(jù)河南的地方標(biāo)準(zhǔn)，這些五毛食品又是合格的。”南京市雨花臺(tái)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局板橋新城分局副分局長(zhǎng)楊磊說。
近日，國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局發(fā)布的《關(guān)于加強(qiáng)調(diào)味面制品質(zhì)量安全監(jiān)管的公告》，明確了辣條類食品要統(tǒng)一按照方便食品（調(diào)味面制品）生產(chǎn)許可類別進(jìn)行管理，便于各地統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，進(jìn)行更高效的監(jiān)管。
此外，此次公告還要求，辣條要倡導(dǎo)減鹽減油減糖，要求企業(yè)制定食品企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，降低調(diào)味面制品中鹽、脂肪、糖含量，提升產(chǎn)品營(yíng)養(yǎng)健康水平。執(zhí)法人員表示，《公告》發(fā)布后，他們將加強(qiáng)生產(chǎn)企業(yè)、校園周邊食品經(jīng)營(yíng)者的日常檢查和產(chǎn)品抽樣檢驗(yàn)，嚴(yán)厲查處違法違規(guī)行為。
