為進(jìn)一步推進(jìn)我縣食品質(zhì)量安全追溯體系建設(shè)工作,加快建成食品安全來源可查、去向可追、責(zé)任可究的全程追溯體系，1月7日,望江縣市場局工作人員深入聯(lián)河富爾德食品分公司等食品加工企業(yè)調(diào)研食品追溯體系建設(shè)情況。
該局工作人員要求相關(guān)企業(yè)要進(jìn)一步落實生產(chǎn)過程中的原料進(jìn)貨查驗、生產(chǎn)過程控制、產(chǎn)品出廠檢驗、產(chǎn)品銷售記錄等每個環(huán)節(jié)的食品安全主體責(zé)任，并建立健全從原料采購入廠到產(chǎn)品出廠銷售的全過程食品質(zhì)量安全管理與風(fēng)險控制的有效措施，做到企業(yè)內(nèi)部每個環(huán)節(jié)責(zé)任清晰，為追溯體系的健全完善夯實基礎(chǔ)。
此次對相關(guān)食品生產(chǎn)企業(yè)追溯體系建設(shè)的推進(jìn)工作，進(jìn)一步提高我縣食品企業(yè)質(zhì)量安全管理水平和市場競爭力。（汪倫）
