春節(jié)臨近，為切實增強(qiáng)食用農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營主體責(zé)任意識，提高食用農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營規(guī)范化水平，保障老百姓舌尖上的安全，近日，安徽省宣城市宣州區(qū)周王市場監(jiān)管所充分發(fā)揮市場監(jiān)管職能，多舉并措強(qiáng)化食用農(nóng)產(chǎn)品市場監(jiān)管，把好進(jìn)入餐桌前的最后一道關(guān)口。

 

　　一是強(qiáng)化市場準(zhǔn)入管理。全面對農(nóng)貿(mào)市場內(nèi)肉禽類、水產(chǎn)經(jīng)營戶、蔬菜類等重點經(jīng)營戶進(jìn)行排查，登記造冊建立臺賬。對轄區(qū)重點經(jīng)營戶進(jìn)行日常監(jiān)管，完善主體資格、規(guī)范經(jīng)營行為。引導(dǎo)農(nóng)貿(mào)市場開辦者加強(qiáng)對入場銷售者的審核管理，建立入場銷售者檔案，督促入場銷售者通過正規(guī)渠道采購食用農(nóng)產(chǎn)品，主動了解食用農(nóng)產(chǎn)品種植養(yǎng)殖源頭信息，并索取保存食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量合格證明。

 

　　二是規(guī)范主體經(jīng)營行為。加強(qiáng)食品安全法律法規(guī)制度宣傳，督促集中交易市場開辦者對入場銷售的食用農(nóng)產(chǎn)品開展場內(nèi)巡查，發(fā)現(xiàn)存在銷售不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)食用農(nóng)產(chǎn)品等違法行為的，應(yīng)當(dāng)要求銷售者立即停止銷售，并及時報告市場監(jiān)管部門。督促食用農(nóng)產(chǎn)品銷售者嚴(yán)格落實食品安全主體責(zé)任，建立實施進(jìn)貨查驗、信息記錄和自查制度，不得采購、貯存和銷售來源不明或不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食用農(nóng)產(chǎn)品，不得在采購的食用農(nóng)產(chǎn)品運(yùn)輸、貯存、銷售及鮮活水產(chǎn)品暫養(yǎng)過程中添加使用違禁物質(zhì)或濫用食品添加劑。

 

　　三是打擊違法違規(guī)行為。認(rèn)真開展畜禽水產(chǎn)品等各類專項整治工作，以《食用農(nóng)產(chǎn)品風(fēng)險項目清單》為重點，結(jié)合轄區(qū)食用農(nóng)產(chǎn)品流通和消費(fèi)特點，進(jìn)一步加大畜禽肉類、水產(chǎn)品等風(fēng)險隱患排查和違法違規(guī)行為打擊力度。對監(jiān)管中發(fā)現(xiàn)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)的食用農(nóng)產(chǎn)品以及其經(jīng)營者，依據(jù)《食品安全法》、《食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》予以依法查處。涉及犯罪的，立即移送公安機(jī)關(guān)偵辦。

 

　　四是提升監(jiān)督抽檢批次。2019年，周王市場監(jiān)管所快檢室和溪口農(nóng)貿(mào)市場快檢室以檢測新鮮果蔬、豬肉、牛羊肉、水產(chǎn)品等散裝食品為主，共快速檢測7850批次食品，涉及項目有肉制品是否含瘦肉精，水產(chǎn)類是否含孔雀石綠、氯霉素，蔬菜、水果農(nóng)藥殘留是否超標(biāo)，暫未發(fā)現(xiàn)農(nóng)殘超標(biāo)產(chǎn)品。在市場醒目位置懸掛市場管理制度，每天對食用農(nóng)產(chǎn)品快檢結(jié)果信息進(jìn)行公示。（通訊員 周王市場監(jiān)管所）