為進一步規(guī)范歙縣食鹽市場，逐步實現食鹽質量安全順向可追蹤、逆向可溯源、風險可管控，發(fā)生質量安全問題時產品可召回、原因可查清、責任可追究，切實落實質量安全主體責任，保障食鹽質量安全，2020年1月10日，安徽歙縣市場監(jiān)督管理局召開歙縣食鹽銷售單位網絡追溯體系建設工作培訓會，該縣重點食鹽經營、餐飲服務、中小學校食堂、食品加工用鹽等單位負責人共計60余人參加培訓。
會議就《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國食品安全法實施條例》、《食鹽專營辦法》、《食鹽質量安全監(jiān)督管理辦法》等相關法律法規(guī)進行培訓學習，對該縣食鹽市場的現狀及存在問題進行剖析；市鹽業(yè)公司有關人員對食鹽銷售網絡追溯體系使用進行講解和現場演示。
會議要求，一是各食鹽經營單位要加強學習，提高認識，合法經營；二是加強食鹽市場管理，規(guī)范食鹽經營行為，切實履行進貨驗收及索證索票義務；三是加強監(jiān)督檢查，嚴厲打擊各類違法經營行為。
