鞭炮聲聲迎新年,妙聯(lián)橫生貼門前。說起過年,大家腦子里一定浮現(xiàn)出紅彤彤的的鞭炮和家家戶戶門前貼著的對聯(lián)吧。小編作為一個吃貨,一提起過年,最先想到的當(dāng)然就是五花八門的零食啦!
不管是除夕守歲還是新年拜年,零食都在其中扮演了不可或缺的角色。作為地地道道的湖南長沙人,家里的習(xí)俗是小年就開始去采購年貨,而且張新發(fā)檳榔是必須要準(zhǔn)備點兒的。這時候超市里已經(jīng)開始放起喜慶的歌,配著紅紅火火琳瑯滿目的商品,氛圍格外濃厚。低調(diào)占據(jù)年貨c位的,就是有著百年歷史、象征喜慶吉利的張新發(fā)。
小編最喜歡推著推車和媽媽一起選零食。大人們堅持要買原味的花生瓜子和張新發(fā)檳榔,糖果則是小孩子們的主場,還有砂糖橘要成件成件的買,柚子要新鮮漂亮。家里富裕一些的,就買各種各樣的堅果,那些來拜年的小孩,總能最快地將它們掃光。
瓜子花生糖果,蘋果柚子砂糖橘,在這些常規(guī)年貨之外,湖南人民對檳榔的感情簡直像是與生俱來。小編到現(xiàn)在還記得,小時候爸爸吃檳榔的時候總是撕下一小條給我解饞,然后自己一口一個津津有味的嚼著。過年聚會的牌桌上、飯桌上總會剩下一個檳榔的包裝,小孩子們等大人散席,就去摸包裝袋里的“漏網(wǎng)之魚”,然后分而食之。
那么就有人問了,為什么湖南人過年年貨必備張新發(fā)?這其實是有歷史淵源的。
張新發(fā)檳榔創(chuàng)始于1905年,至今已經(jīng)百年有余,是地地道道的湖南老字號。四代傳承人嚴(yán)格恪守“質(zhì)為上,惠及鄉(xiāng)鄰”的祖訓(xùn),受到了街坊鄉(xiāng)親的喜愛,很多老口子檳榔就只認(rèn)張新發(fā),常說:“吃張新發(fā),越來越發(fā)”。說實話,作為以品質(zhì)出名的大品牌,張新發(fā)選取的檳榔用料的確上乘,肉質(zhì)鮮嫩、口感醇厚、勁道十足,屬于吃完口齒留香,回味無窮的高端檳榔。隨著時代的變化,張新發(fā)的口味也越來越多,今年新出的爆款張新發(fā)檳榔伴侶,更是得到了老中青三代人的喜愛。
而且過年大家的餐桌上都不免大魚大肉,推杯換盞之間美食佳肴統(tǒng)統(tǒng)入肚,胃脹又油膩,這個時候就可以來一顆檳榔,消食解膩又不脹肚子。張新發(fā)檳榔入口鮮味甜,香醇飽滿,口感順滑不傷口,還有獨特的漿汁感,勁道十足。
平常小編家里會去張新發(fā)線下門店稱散裝的吃,品類繁多嘛還可以現(xiàn)場嘗鮮。不過過年的時候建議大家也可以多備些袋裝的,走親訪友方便攜帶,而且包裝精美,既喜慶又顯得上檔次,一看就有了年味。
