為了“保價(jià)格、保質(zhì)量、保供應(yīng)”，全力支持和組織推動(dòng)食品生產(chǎn)企業(yè)復(fù)工復(fù)產(chǎn)，2月9日，齊齊哈爾市市場(chǎng)監(jiān)督管理局下發(fā)《疫情防控期間食品生產(chǎn)安全監(jiān)管工作要求》，督促食品生產(chǎn)企業(yè)切實(shí)提高安全意識(shí)和責(zé)任意識(shí)，規(guī)范疫情防控期間食品生產(chǎn)行為，督促各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門落實(shí)食品生產(chǎn)監(jiān)管和疫情防控責(zé)任。
齊齊哈爾市市場(chǎng)監(jiān)管局要求基層局：
一是加強(qiáng)疫情防控。要按照各級(jí)指揮部要求，督促指導(dǎo)轄區(qū)食品生產(chǎn)企業(yè)嚴(yán)格落實(shí)疫情防控期間的各項(xiàng)工作要求。
二是加強(qiáng)巡查監(jiān)管。要打破原有風(fēng)險(xiǎn)管理巡查頻次束縛，對(duì)重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)企業(yè)、重點(diǎn)品種、重點(diǎn)環(huán)節(jié)加大巡查力度。
三是加強(qiáng)風(fēng)險(xiǎn)排查。要抓緊組織一次在產(chǎn)企業(yè)風(fēng)險(xiǎn)排查，根據(jù)GB14881等食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)要求，對(duì)食品生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)環(huán)境、原輔材料采購驗(yàn)收、生產(chǎn)過程控制、食品安全追溯、人員健康管理、衛(wèi)生管理制度落實(shí)等方面認(rèn)真細(xì)致排查隱患，確保不發(fā)生食品安全問題。
四是加強(qiáng)服務(wù)指導(dǎo)。要結(jié)合本地政府有關(guān)要求深入企業(yè)，幫助企業(yè)解決疫情防控期間資質(zhì)準(zhǔn)入、衛(wèi)生管控等復(fù)產(chǎn)復(fù)工遇到的各類問題。
五是加強(qiáng)價(jià)格管控、保障物資供應(yīng)。要按照國(guó)家、省局價(jià)格管控相關(guān)要求，嚴(yán)查囤積居奇、哄抬物價(jià)等違法行為，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，要從嚴(yán)從重處罰。同時(shí)，要按照本地政府防控要求，督促轄區(qū)食品生產(chǎn)企業(yè)全面落實(shí)生產(chǎn)能力，保障物資供應(yīng)。
六是加強(qiáng)企業(yè)食品安全自查制度落實(shí)監(jiān)督。
齊齊哈爾市市場(chǎng)監(jiān)管局要求食品生產(chǎn)企業(yè)：
一是各開工企業(yè)要把疫情防控工作放在第一位。要嚴(yán)格按照國(guó)家、省、市（地）和本地政府對(duì)新型冠狀病毒肺炎疫情防控的具體要求，做好本單位的疫情防控工作。
二是落實(shí)企業(yè)食品安全自查制度。要堅(jiān)決履行食品安全主體責(zé)任，增加自查頻次，注重強(qiáng)化人員健康、進(jìn)貨查驗(yàn)、生產(chǎn)投料、過程控制、出廠檢驗(yàn)、原輔料及成品管理、清洗消毒、環(huán)境衛(wèi)生、生產(chǎn)制度落實(shí)等情況自查，結(jié)合風(fēng)險(xiǎn)排查工作的開展，消除潛在的各種隱患。
在此，齊齊哈爾市市場(chǎng)監(jiān)管局也提醒食品生產(chǎn)企業(yè)：合理安排生產(chǎn)計(jì)劃，保證市場(chǎng)食品供應(yīng)；嚴(yán)禁制售假冒偽劣產(chǎn)品，嚴(yán)禁借防治疫情名義進(jìn)行虛假宣傳，嚴(yán)禁借疫情防控之機(jī)囤積居奇、捏造散布漲價(jià)信息、哄抬物價(jià)！全市各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門將加強(qiáng)食品生產(chǎn)企業(yè)的監(jiān)管，嚴(yán)厲打擊生產(chǎn)假冒偽劣食品違法行為，保障疫情防控期間食品安全。
