為了“保價格、保質量、保供應”，全力支持和組織推動食品生產企業(yè)復工復產，2月9日，齊齊哈爾市市場監(jiān)督管理局下發(fā)《疫情防控期間食品生產安全監(jiān)管工作要求》，督促食品生產企業(yè)切實提高安全意識和責任意識，規(guī)范疫情防控期間食品生產行為，督促各級市場監(jiān)管部門落實食品生產監(jiān)管和疫情防控責任。
齊齊哈爾市市場監(jiān)管局要求基層局：
一是加強疫情防控。要按照各級指揮部要求，督促指導轄區(qū)食品生產企業(yè)嚴格落實疫情防控期間的各項工作要求。
二是加強巡查監(jiān)管。要打破原有風險管理巡查頻次束縛，對重點區(qū)域、重點企業(yè)、重點品種、重點環(huán)節(jié)加大巡查力度。
三是加強風險排查。要抓緊組織一次在產企業(yè)風險排查，根據GB14881等食品安全國家標準要求，對食品生產企業(yè)生產環(huán)境、原輔材料采購驗收、生產過程控制、食品安全追溯、人員健康管理、衛(wèi)生管理制度落實等方面認真細致排查隱患，確保不發(fā)生食品安全問題。
四是加強服務指導。要結合本地政府有關要求深入企業(yè)，幫助企業(yè)解決疫情防控期間資質準入、衛(wèi)生管控等復產復工遇到的各類問題。
五是加強價格管控、保障物資供應。要按照國家、省局價格管控相關要求，嚴查囤積居奇、哄抬物價等違法行為，一經發(fā)現，要從嚴從重處罰。同時，要按照本地政府防控要求，督促轄區(qū)食品生產企業(yè)全面落實生產能力，保障物資供應。
六是加強企業(yè)食品安全自查制度落實監(jiān)督。
齊齊哈爾市市場監(jiān)管局要求食品生產企業(yè)：
一是各開工企業(yè)要把疫情防控工作放在第一位。要嚴格按照國家、省、市（地）和本地政府對新型冠狀病毒肺炎疫情防控的具體要求，做好本單位的疫情防控工作。
二是落實企業(yè)食品安全自查制度。要堅決履行食品安全主體責任，增加自查頻次，注重強化人員健康、進貨查驗、生產投料、過程控制、出廠檢驗、原輔料及成品管理、清洗消毒、環(huán)境衛(wèi)生、生產制度落實等情況自查，結合風險排查工作的開展，消除潛在的各種隱患。
在此，齊齊哈爾市市場監(jiān)管局也提醒食品生產企業(yè)：合理安排生產計劃，保證市場食品供應；嚴禁制售假冒偽劣產品，嚴禁借防治疫情名義進行虛假宣傳，嚴禁借疫情防控之機囤積居奇、捏造散布漲價信息、哄抬物價！全市各級市場監(jiān)管部門將加強食品生產企業(yè)的監(jiān)管，嚴厲打擊生產假冒偽劣食品違法行為，保障疫情防控期間食品安全。
