近日，齊齊哈爾市龍沙區(qū)市場監(jiān)管局采取嚴(yán)把“五關(guān)”措施，織牢織密食品流通領(lǐng)域疫情防控網(wǎng)。
一是嚴(yán)把食品采購貯存關(guān)。要求商場超市嚴(yán)格執(zhí)行食品和食用農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)貨查驗，不采購來源不明、摻雜使假等不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品。商場超市要加強(qiáng)庫存食品質(zhì)量安全管理，及時清理臨期食品，保障食品質(zhì)量安全。
二是嚴(yán)把禽肉制品銷售關(guān)。對采購、銷售禽肉制品的經(jīng)營者，重點(diǎn)查看是否存在采購來源不明、無法提供動物檢疫合格證明的禽肉產(chǎn)品行為。嚴(yán)格執(zhí)行禁止野生動物及其制品交易的相關(guān)規(guī)定，嚴(yán)禁采購經(jīng)營野生動物肉類及其制品。
三是嚴(yán)把散裝食品銷售關(guān)。加強(qiáng)散裝直接入口食品管理，重點(diǎn)檢查銷售者是否使用加蓋或非敞開式容器盛放，鼓勵商場、超市設(shè)置提示標(biāo)識，減少散裝食品的直接觸摸。
四是嚴(yán)把從業(yè)人員管理關(guān)。重點(diǎn)檢查食品經(jīng)營者在銷售活動中是否佩戴手套、口罩，避免交叉污染和接觸傳播。
五是嚴(yán)把食品快速檢測關(guān)。加大對糧油菜、肉蛋奶等生活必需品的快檢工作。全區(qū)3 處商超食品快檢室，實時開展現(xiàn)場快速檢測服務(wù)，動員全社會廣泛參與監(jiān)督，推進(jìn)食品安全社會共治。
