3月10日，邯鄲市市場(chǎng)監(jiān)管局印發(fā)《2020年食品生產(chǎn)集中區(qū)治理提升工程推進(jìn)工作方案》，明確要求持續(xù)深化食品生產(chǎn)集中區(qū)治理提升工程，綜合施治，標(biāo)本兼治，著力解決食品生產(chǎn)安全突出問題隱患，全面提升食品質(zhì)量安全保障能力。
一是四個(gè)清查，建立檔案。3月份，對(duì)食品集中生產(chǎn)區(qū)所有食品生產(chǎn)企業(yè)（含小作坊）進(jìn)行調(diào)查摸底，全面清查企業(yè)保持生產(chǎn)條件情況，重點(diǎn)解決環(huán)境臟亂差等問題；全面清查原輔料情況，重點(diǎn)解決原輔料的可追溯和原輔料污染等問題；全面清查生產(chǎn)過程和關(guān)鍵控制點(diǎn)情況，重點(diǎn)解決不按標(biāo)準(zhǔn)、工藝要求組織生產(chǎn)、生產(chǎn)過程不控制、無記錄等問題；全面清查出廠檢驗(yàn)和產(chǎn)品銷售情況，重點(diǎn)解決產(chǎn)品不檢驗(yàn)、檢驗(yàn)項(xiàng)目不全、標(biāo)識(shí)標(biāo)注不規(guī)范等問題。根據(jù)清查情況，逐企建立檔案，列出安全風(fēng)險(xiǎn)問題隱患清單，制定時(shí)間任務(wù)表，明確整改時(shí)限、監(jiān)管對(duì)策，成立幫扶組，一對(duì)一開展幫扶。
二是幫扶整改，固強(qiáng)補(bǔ)弱。4-5月份，全面完成企業(yè)生產(chǎn)環(huán)境改造、設(shè)備完善等工作，推進(jìn)管理人員和生產(chǎn)人員業(yè)務(wù)素質(zhì)提升。各縣（市、區(qū)）市場(chǎng)監(jiān)管局負(fù)責(zé)指導(dǎo)幫扶轄區(qū)內(nèi)示范企業(yè)整改提升工作，邯鄲市市場(chǎng)監(jiān)管局每月對(duì)5個(gè)食品生產(chǎn)集中區(qū)（大名、雞澤、武安、廣平、永年）整改提升情況進(jìn)行督查調(diào)度，發(fā)現(xiàn)問題督促整改。組織開展示范觀摩，交流經(jīng)驗(yàn)，補(bǔ)齊短板，共同提高，推進(jìn)治理提升工作扎實(shí)有序開展。
三是督導(dǎo)驗(yàn)收，完善提高。6-7月份，組織開展自查考評(píng)，根據(jù)河北省市場(chǎng)監(jiān)管局制定的《驗(yàn)收細(xì)則》，對(duì)食品生產(chǎn)企業(yè)整治提升情況逐一進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)驗(yàn)收，主要包括制度建設(shè)、問題區(qū)域治理、人員管理、設(shè)備管理、物料管理以及加分情況等，對(duì)不達(dá)標(biāo)的提出整改要求，指導(dǎo)督促整改完善。全面完成資料佐證等各項(xiàng)工作，報(bào)請(qǐng)省市市場(chǎng)監(jiān)管局進(jìn)行審查驗(yàn)收。（河北省邯鄲市市場(chǎng)監(jiān)管局 ）
